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促进白茶产业振兴
在沪上阿姨鲜果茶携手福建白茶创新中式茶饮的背后 ， 是供应链管理能力作为新消费品牌核心竞争力的作用 ， 正在日益凸显 。
业内专家认为 ， 新式茶饮的上游以茶叶、奶制品、水果、糖等制作原料和包装产品供应商为主 ， 中游主要为新式茶饮品牌商 ， 分成直营和连锁加盟两种商业模式 ， 下游为流通环节 ， 新式茶饮通过线下门店 ， 以及外卖、电商平台、品牌小程序等线上销售渠道 ， 最终流向消费者 。 在看似清晰的产业流程中 ， 强有力的供应链支撑保障了产品品质的稳定性和一致性 ， 是决定品牌能否长期盈利和发展的护城河 。
沪上阿姨创始人单卫钧表示 ， 数字化供应链一直是新茶饮发展的重中之重 。 比如 ， 白茶生产受制于气候、土壤情况和种植环境等多方面因素影响 ， 为了稳定货源和把控品质 ， 沪上阿姨鲜果茶通过与原产地茶园建立战略合作、与茶农签订协议等方式 ， 实现批量囤货 ， 不仅保证产品的品质、口味的稳定性 ， 而且随着采购规模的上升 ， 能够提高议价能力 ， 控制原材料成本 。
同时 ， 沪上阿姨鲜果茶等新式茶饮企业往往通过APP、小程序等 ， 提供更多功能如预点单、积分换礼品、专属评价渠道 ， 缩短客户等待时间的同时 ， 更好地汇聚消费者数据及意见 ， 从而优化消费者的购物体验 ， 提高客户满意度 。
沪上阿姨鲜果茶会员运营负责人表示 ， 数字化将会是沪上阿姨在很长一段时间内私域用户运营的核心 ， 除了微信、支付宝、抖音等公域平台外 ， 沪上阿姨也借助企迈打通了美团点评等20+公域流量渠道 ， 连接全渠道的会员 ， 进行统一身份、统一管理、分析 ， 实现公域平台到私域流量的转换 。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示 ， 当前新生代已然承担起中国主流消费群体的重担 ， 新中式茶饮的受众以新生代为主 ， 因此它获得风投以及资本的青睐符合事物发展的客观规律 。 再从未来布局以及未来前瞻性的战略布局来说 ， 投资者布局新生代群体符合了整个社会经济发展的趋势 。
【新式茶饮渐受年轻消费群体认可 沪上阿姨持续引领行业创新】不过 ， 他也建议当新式茶饮行业进入成熟期后 ， 其产业端要求也越来越高 ， 更多的挑战也会出现 。

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