同时 ， 在采购食物时也要避免囤积 ， 吃多少买多少 ， 吃不完的食物要保存在通风的地方 ， 防止食物发霉 。
戒烟戒酒：烟草和酒精中都含有大量的致癌物 ， 不仅会诱发食管癌 ， 还会增加其他癌症的发作风险 。 而且 ， 二手烟还会危害身边亲人的健康 ， 因此 ， 为了预防食管癌 ， 一定要戒烟戒酒 。

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为了摘掉食管癌发病率、死亡率均第一的国家这个帽子 ， 我们需要做的工作还有很多 ， 而重中之重是每个中国人都要行动起来 ， 为了自己 ， 从今天开始 ， 健康饮食 ， 健康生活！
参考资料：
[1]《全球一半食管癌发生在中国 ， 娇嫩的食管是怎么被“弄坏”的？》.消失吧肿瘤君.2020-12-22
[2]《全球一半食管癌患者在中国 ， 我们吃错了什么？》.李志斌.2019-05-01
[3]《食管癌中国发病率全球居首早防早治是关键》.民生网.2019-02-26

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