刀豆你们喜欢怎么吃呢|扁厚的豆角，不用炒的做法，用剁椒腌制，酸辣爽脆，拌饭和粥开胃刀豆你们喜欢怎么吃呢

刀豆你们喜欢怎么吃呢，喜欢吃辣的就来试试这个做法吧，想要具体做法来往下看。

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剁椒刀豆
【剁椒刀豆的做法】
1.刀豆先给它去看两边的筋，再用清洗下表面，
切成小块状或锯齿状（先切大段，中间再切出几个切口，方便入味）。
2.放篮子里摊开，
晒干水分，晒到表面有点干干的就行，别晒太干，不然吃起来会有点老
。
3.倒入在碗里，加入适量的盐、姜丝（增香）、剁椒（加速发酵），用手抓均匀，再
装进罐子或坛子里密封15天
就可以吃啦。

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剁椒刀豆

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剁椒刀豆
小贴士：
1.腌制好后的刀豆颜色会变
微黄
，这样的就可以吃了。
2.
腌制的时间越长，酸辣味会越浓，
看自己口感来确定腌制时间。
3.
酸辣又脆爽
【刀豆你们喜欢怎么吃呢|扁厚的豆角，不用炒的做法，用剁椒腌制，酸辣爽脆，拌饭和粥开胃】来源：牛奶看娱