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萝卜缨子含叶酸等含量高出根的3-10倍 。 尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物 ， 常服萝卜缨子 ， 有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用 。 萝卜缨子的膳食纤维含量很高 ， 可预防便秘、预防结肠癌 ， 其味道有点辛辣 ， 带点淡淡的苦味 ， 可以帮助消化 ， 理气 ， 健胃 ， 有润肤养颜的作用 ， 今天和大家分享萝卜缨懒锅面条 ， 希望大家喜欢 。
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食材：面条 ， 萝卜缨 ， 盐 ， 香油适量 ， 鸡蛋2个 。
做法:
1、食材备好 。
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2、烧适量开水 ， 加入适量的盐 ， 将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出 。
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3、放入冷水中过凉 ， 用手挤干水分 。
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4、再切成小段 ， 放少量盐 ， 香油拌匀腌制几分钟 。
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5、鸡蛋加少许盐打散 。
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6、水烧开后放入面条煮8成熟 。
7、倒入腌制好的萝卜缨煮开 。
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8、再倒入蛋液 。
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9、等蛋液凝固关火 ， 根据口味加适量盐 。
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10、作为早餐 ， 孩子吃的特别香 。
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