低脂豆腐蛋糕，清淡不腻，口感滋润嫩爽，适合当早餐吃！ _健康小知识

现在的时节还处于冬季，不过冬季已经进入尾声了，迎来春天了。在这种季节交替的时刻，大家一定要注意养生保健，加强自身的免疫力，不要给疾病留下可乘之机。这种时候，外面的温度还是较低的，湿度减少，天气依旧比较干燥。在养护肌肤方面，很多人都会更加注重保湿抗衰，会更加的依赖各种化妆品。其实，要真正的追求肌肤健康，以及身体健康，大家更应该多吃一些绿色有机蔬菜和水果。这样会让你的让你的肌肤光彩照人，身体健康！
豆腐，我们平常都会吃到。不是炖着吃，就是油炸吃，吃几次就会腻。今天给大家说个豆腐的新吃法，豆腐蛋糕，你吃过吗？
低脂豆腐蛋糕

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豆腐过筛，加入分离后的蛋黄5个，并用电动搅拌器1档低速搅拌至无颗粒。

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加入低筋面粉，用手动搅拌器搅拌至无颗粒，将5个蛋白加少量柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至干性发泡！

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最后把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入预热170度烤箱，上下火， 30分钟即可，烤完取出脱模装盘。
【低脂豆腐蛋糕，清淡不腻，口感滋润嫩爽，适合当早餐吃！】低脂豆腐蛋糕是一款低脂肪低胆固醇并且健康美味的蛋糕，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，吃起来细致柔软，还有着清香的豆腐味道，很适合当早餐吃！