满汉全席是清朝时期宫廷里面的盛宴 , 而满汉全席之所以会这么出名 , 就是因为它的菜的品种数量繁多 , 而且 , 几乎涵盖到所有的种类的菜 , 包括煎、炸、焖、煮等等 。 满汉全席可以说是中华饮食文化最高境界 , 一共有108道菜 , 这108道菜品当中 , 其中南方菜系占54道 , 北方菜系占54道 。 后来经过陆续发展 , 又增加了很多菜品 , 其中各地凉菜热菜合计196道 , 各种点心124道 , 合计320道 。
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在这众多的菜品中 , 有这样一道菜 , 可以说是最为好吃的一道菜 , 当然不能说它排名第一 , 但是单论味道来说 , 这道菜说第二就没有敢称第一的 , 这道菜的名字叫龙凤柔情 。
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单从名字上来看 , 这道菜的名字起得可谓是非常大气 , 龙凤柔情里面既有龙 , 又有凤 。 龙象征着皇室的权威 , 凤象征着母仪天下 , 可以说是这道菜是地道的皇家菜品 。 之所以说龙凤柔情是满汉全席当中最好吃的一道菜 , 并不是因为他的名字 , 而主要是因为它的食材选择以及做法 。
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龙凤柔情 , 所选择的食材主要有鱼肉、鸡肉 。 众所周知 , 不论是鱼肉还是鸡肉 , 单拿出来都有很多种做法 , 而且有很多代表名菜 , 但是龙凤柔情这道菜品却把鱼肉和鸡肉混在一起 , 可以说是 , 前无古人后无来者的创举 。
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鱼肉是新鲜肉品的代表 , 而鸡肉也是味感非常丰富 , 将鱼肉和鸡肉混在一起 , 用油慢慢煎炸 , 将龙凤柔情烹饪出来 。 龙凤柔情单论味道的话 , 可以说是清爽可口 , 既有鱼肉的新鲜 , 又有鸡肉的爽滑 。 将鱼肉和鸡肉混在一起 , 可以说是既鲜嫩可口 , 又芳香四溢 , 难怪这道菜是慈禧太后最为喜欢的一道菜品 。 这道菜女人吃了美容养颜 , 男人吃了补肾壮阳 , 而且味道非常鲜美 , 是一道绝佳的菜品 。
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【满汉全席最好吃的一道菜,女人吃了美容养颜,男人吃了补肾壮阳】像这种以前只有达官贵人享受的菜品 , 在当今社会已经飞入寻常百姓家 , 如果你对你自己的厨艺足够自信的话 , 不妨去购买上一些食材 , 亲自做出来尝试一下 , 相信一定不会令你失望的 。
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