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这菜是“蔬菜之王” ， 脆嫩好吃 ， 补钙抗衰老 ， 定要经常做给家人吃 。 秋葵是最近几年才看到的蔬菜 ， 营养丰富 ， 富含钙和锌硒 ， 吃起来有些粘液 ， 可蘸酱食用 ， 也可凉拌做汤都是很不错的选择 ， 平时多做给孩子吃 ， 即可补钙还可以保护视力 ， 是很好的一种蔬菜 ， 老妈在地里种了一棵 ， 就足够一家人吃 ， 但是离老妈太远吃不到 ， 还好看到超市有卖 ， 买些做了全家都喜欢 。

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【这菜是“蔬菜之王”|秋葵这样做十分钟就做好，简单好吃，保护视力增加抵抗力不生病】材料：秋葵 ， 大蒜 ， 生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 盐 ， 花生油 。
做法：

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1 ， 嫩秋葵去掉蒂 ， 洗干净 。

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2 ， 锅里烧开水 ， 把秋葵焯烫 。

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3 ， 捞到冷水里过凉 。

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4 ， 把秋葵放到盘子里 ， 上面撒上蒜末 。

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5 ， 把蚝油 ， 生抽 ， 醋 ， 少许盐拌匀 ， 浇到蒜末上 。

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6 ， 把油烧热 ， 泼上三模上即成 ， 脆嫩好吃 。

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1 ， 秋葵老了就木质化了 ， 最好买嫩嫩的那种 。
2 ， 秋葵在焯水时要多煮会更好吃 ， 口感更好 。
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来源：尘游乐趣

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