鸡爪是个南北通吃的名菜，这样的家常做法下酒下饭，好吃到吮指头鸡爪是个南北通吃的名菜

鸡爪是个南北通吃的名菜，这样的家常做法下酒下饭，好吃到吮指头

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鸡爪是个南北通吃的名菜，这样的家常做法下酒下饭，好吃到吮指头。
超解馋的吃食，既是菜又是零食，而且可以做出不同的口味，总有一款是你喜欢的。这就是我最喜欢的鸡爪，家里备好食材，想吃什么味的都可以，休闲追剧时少不得的小吃食。夏天一变都喜欢卤一卤，泡一泡再冰镇一下，是不是想得口水都快流出来了。不过我今天不是这样做的，这上做法简单，出锅就吃，不要等待，因为家有熊孩子真是等不得，出锅后软糯糯的鸡爪比我啃得还要快。

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入伏后的气温虽高，但也不要过分贪凉，还是多吃温热的食物，少食冰镇的，寒凉的食物。所以今天做了香香的红烧鸡爪，出锅后，一家人围在一起啃鸡爪的场面很友爱，虽然小朋友自己啃得满脸脏兮兮的，但他真的特开心，喜欢这样和爸爸妈妈做一样的事件。这样的一盘红烧鸡爪在我家很欢迎，既是下酒菜，也是我们喜欢的小零食，这种啃的乐趣无穷，越啃越上瘾。

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【鸡爪是个南北通吃的名菜，这样的家常做法下酒下饭，好吃到吮指头】鸡爪还有个很上档次的名字叫“凤爪” ，在很多正式的餐桌上都能见到，是一道非常常见的名菜。不管是做冷菜，还是热菜都是非常受欢迎的，而且鸡爪的营养也很丰富，首先是它满满的胶原蛋白质，这也是很喜欢啃鸡爪的原因。此外，鸡爪中还含有大量的矿物质，尤其是钙和铁的含量最高了。鸡爪的烹饪方式有很多，今天分享的是最简单常见的红烧鸡爪，简单易操作，味道香营养好，详细做法见下文。