夏日适合吃哪些苦味食物呢？林永鸿推荐了苦瓜、莴苣、芥蓝、芦笋等几种市场上最常见的蔬菜 。 林永鸿说 ， 这些苦味食物不仅可以让人清热降火 ， 还能起到增加食欲、促进消化的作用 ， "建议直接清炒或焯水后凉拌食用 ， 最好不要添加多种调味品红烧 ， 以免破坏其含有的维生素成分 。 "
林永鸿补充道 ， 市民朋友们还可以冲泡苦荞麦、苦丁茶、菊花茶饮用 ， 或者熬制莲子粥、绿豆汤等 ， 以清热降火 。
【“烧烤模式”开启 送你防暑妙招】"吃‘苦’虽好 ， 切不可贪多、贪凉 。 "林永鸿建议市民朋友们 ， 食用这些食物之前最好认清自身体质 ， 平时肠胃功能较好的 ， 日常饮食中可适量食用上述几类苦类食物 ， 不要同一天时间内又吃苦瓜又喝苦丁茶；脾胃虚寒的患者尽量少吃或者不吃苦味食物 ， 可每天吃几片醋泡姜 ， 或者晨起后在绿茶里添加三片生姜饮用 ， 也能起到辛温解表、祛除口臭之功效 。

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