本文转自:掌上春城
爱吃海鲜、爱吃螺的小伙伴注意了!
织纹螺
千万不能吃!
误食有毒的织纹螺
轻则腹泻
重则致命
继浙江查获多起非法销售织纹螺案件后
日前
采访人员走访发现
昆明市场暂未发现售卖织纹螺
在和平村农贸海鲜综合广场 , 采访人员发现市场上并未售卖织纹螺 。 商户张先生告诉采访人员 , 织纹螺在沿海地区禁止销售 , 在昆明也早已禁止销售了 , 市场上能买到的基本上都是淡水养殖的螺类 , 加工以后可以放心吃 。
云南省渔业科学研究院相关专家介绍 , 织纹螺本身是没有毒的 , 但由于其在生长环境中会摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素 , 或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化 , 其含有的毒素经加热、腌制、暴晒等加工后 , 均无法被破坏分解 。
专家介绍 , 食用有毒的织纹螺后 , 中毒具有一定的潜伏期 , 短则几分钟 , 长则数小时 。
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对食用织纹螺引起的中毒
目前尚无特效解毒药
市疾控中心提醒市民
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随着暑期的到来 , 外出旅游也要增强自我保护意识 , 不购买和食用织纹螺 。 误食有毒的织纹螺后 , 如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的 , 应当立即到医院就诊 。
织纹螺是什么?
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺
主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区
在淡水水域无法生存
是一种国家禁止销售和食用的生物
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与普通的螺相比 , 织纹螺尾部较尖 , 螺体细长 , 长约1厘米 , 宽约0.5厘米;壳面常具有1条至3条紫褐色或红黄色螺带 , 表面图案看起来像织布;螺口处呈白色 , 肉体为淡黄色 , 一般生活在近海礁石附近和泥沙底 。
普通人吃上一颗
就可能致死
但在利益面前
一些不法分子仍在偷卖织纹螺
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近日 , 浙江省台州市三门县公安局森林警察大队联合县市场监督管理局 , 成功捣毁非法购销织纹螺买卖链 。
此前
全国多地已经发布提醒
勿食织纹螺!
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广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒 , 其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品” 。 随后 , 佛山、韶关等地市场监管部门也发布了食品安全消费提醒 , 其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品” 。
最后
还是提醒大家
为了避免误食这些有毒的螺
最好去大型的商超或者正规的农贸市场
购买可以食用的螺类
且在烹饪时进行充分的加热
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