紫菜开水下锅 ， 稍微滚开即可 。原料：紫菜、海米各10克，鸡蛋1个，水，植物油、盐、鸡精、胡椒粉、葱、香菜各少许，醋少许，味精一点 。
1、将海米用开水泡软 。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀 。
【紫菜蛋汤紫菜要煮多久】3、香菜择洗干净，切成小段，葱择洗干净，切成葱花 。
4、紫菜撕碎，放入汤碗内 。
5、炒锅置火上，放油烧热，下葱花般锅 。
6、加入适量清水和海米 ， 用小火煮片刻，放盐 。
7、淋火鸡蛋 。

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