如果要选一个中国的「美食之都」|被联合国认证的美食之都,味道惊艳不输广州,吃才是这里最好的「娱乐」!

如果要选一个中国的「美食之都」 , 北京、上海、广州、成都也许都在有力竞争者之列 , 倒是有一个美食扎堆 , 好吃程度的和土地面积成反比的地方 , 常常被人忽视 。
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来自马蜂窝用户@大菊在路上
这里的底蕴是岭南的食之精髓 , 同时又更多的接收了来自欧洲大陆的味觉灵感;这里以115.3平方公里 , 堪称「弹丸」的土地 , 承载着自街边小吃 , 到米其林3星无比丰富的选择 。
这里 , 就是联合国教科文组织认证的全世界8个「创意城市—美食之都」之一 , 澳门 。
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来自马蜂窝用户@大菊在路上
澳门的美食文化兼容并包 , 十分丰富 , 粤菜、葡国菜、东南亚菜等菜系都曾在这里生根发芽 , 这里绝对是只为了吃 , 也值得专程一去的城市 。
掐指一算 , 你又馋了~
//食神在街边//
让人垂涎的澳门美味 , 常常就在街边 。 它们的身影 , 有些早已遍布全世界 , 但想要吃到最地道的那一口 , 你还是得亲自来一趟 。
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葡式蛋挞
澳门的名片级美食 , 当然是葡式蛋挞 。
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葡式蛋挞的魅力 , 在于酥到极致的外皮和香甜到让人垂涎的内馅 。 走进售卖葡式蛋挞的摊位附近 , 香气通常就远远扑鼻而来 , 蛋奶味浓郁十足 , 其上的一层焦糖更是画龙点睛的存在 , 让人欲罢不能 。
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来自马蜂窝用户@大菊在路上
在澳门的街头巷尾随处可见蛋挞店 , 买上一个作为餐后甜点或逛街补给十分适宜 。 其中安德鲁、玛嘉烈两家老字号的出品更是美味 , 值得专程前往品尝 。
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推荐店铺:安德鲁饼店、玛嘉烈饼店
猪扒包
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与葡式蛋挞齐名的澳门特色小吃 , 猪扒包算一个 。 这种采用了中西混搭式做法的炸猪排汉堡 , 能让肉食爱好者两眼冒光 。
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来自马蜂窝用户@竟小章
超大块的香酥炸猪排夹在涂满牛油的面包里 , 加入中和油腻的西红柿与生菜 , 使得这个能量炸弹无比诱人 , 使人食指大动 。
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来自马蜂窝用户@大菊在路上
对了 , 还有一家专门制作鱼扒包的茶餐厅——新英记 , 鱼扒包和炭烧咖啡是这里的招牌 , 鱼扒包的肉饼厚实 , 鱼肉味道香酥 , 澳门仅此一处!
推荐店铺:大利来记、世纪咖啡、胜利茶餐厅
牛杂
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与广东街头的情景相似 , 牛杂也是澳门随处可见的平民小吃 , 烟火气十足 。 傍晚昏黄的灯光下 , 锅中熬煮的牛杂、肉丸与魔芋丝使得小摊位蒸汽氤氲 , 引人着迷 。
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叫上一碗牛杂 , 其中混杂着牛肠、牛肚、牛肺、萝卜等美味食材 , 配合各个店铺的独家卤汁 , 热气腾腾 , 鲜香可口 , 能成为深夜腹中的绝佳慰藉 。