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③随着病情的发展，炎症继续发作，刺激肝脏内纤维组织增生并逐渐加厚变硬，即肝硬化。此时，肝功能损害很严重了，肝脏可能因肿胀而增大，也可能会萎缩。再恶化下去就是肝癌。

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2、脂肪肝的5个信号
如果是单纯性脂肪肝的早期，可能只是化验单上指标异常，身体无明显不适。但随着疾病发展，就可能出现一些症状表现，比如：
①黄疸：皮肤、巩膜（白眼球）发黄。
②乏力：乏力有一定的判断标准——运动疲劳难以恢复、起床后疲乏、右上腹不适等。
③肝病面容：眼睛下方颜色晦暗，出现“黑眼圈”，这是肝脏代谢功能受到影响，在面部毛细血管的一个体现；还可能出现眼睛发沉、睁眼费劲、眼睛分泌物增加等情况。

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④肝掌：即大小鱼际发红。这是因为肝功能受损，影响了雌激素的灭活，导致毛细血管扩张，表现在手上主要就是大小鱼际发红。
⑤颈围变粗：研究显示，如果男性颈围超过38厘米、女性超过35厘米，就可能存在脂肪肝。

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3个妙招，给肝脏“减脂”
1、饮食遵从4原则
①三餐总热量分配：“朝四暮三”。即早餐占全天摄入总热量的40%；午餐占30%；晚餐占30%。
②碳水化合物摄入约半公斤，相当于4碗米饭。
③植物油每天摄入不超过30g。
④蛋白质摄入量应达到每天每公斤体重1~1.5g，有助于肝细胞修复。豆制品低脂高蛋白，推荐脂肪肝患者适当摄入。

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2、多喝水，喝对茶，逆转脂肪肝事半功倍
多喝水可以促进腺体，尤其是消化液和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。所以每天最好喝2000ml以上。
茶里面的主要营养成分是茶多酚，而有大量研究认为，茶多酚可以调节血脂，降低肝细胞中的脂肪含量，对脂肪肝有直接作用。
茶多酚含量依次为：绿茶（25.9%）＞白茶（25.7%）＞乌龙茶（11.9%）＞黑茶（10%）＞红茶（6.5%）。

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另外，还可以喝一些中药茶饮，效果翻倍——陈皮丹参茶。

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【组成】
陈皮8克、丹参10克。
【做法】
加水煮沸后，文火煮30分钟，取汁当茶饮。
陈皮理气化痰，丹参既能活血又能养血，它俩配合能改善血液循环，促进脂肪分解。
【适用人群】
适用于长期酗酒，体型肥胖，舌质红或舌紫黯，苔厚的人。
3、规律运动，控制体重
脂肪肝的首要治疗目的是减轻体重。研究发现，体重减轻5%以上，58%的脂肪肝患者症状得到减轻；若体重减轻10%以上，脂肪肝缓解率达到90%，纤维化逆转率达45%。
建议脂肪肝患者每周减重0.5~1千克，一年内体重减轻5%以上，直至达到健康体重。

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管住嘴、迈开腿是控制体重的关键，因此有脂肪肝的人最好每天坚持运动：
①每周进行4次以上中等强度的运动，如快走、骑车、打乒乓球、打高尔夫球等。每周累积运动150-300分钟，每次运动后靶心率＞170-年龄。
②每周最好进行2-3次轻或中度阻力运动，包括弹力带、举哑铃、俯卧撑等，两次锻炼间隔≥48小时。锻炼肌肉力量能更好地减肥。

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