蔬菜类|得了痛风该本着不吃荤,多吃素的原则吗?痛风到底应该怎么吃?

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含少量嘌呤食物,可以随意选择,不必严格控制。
主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
奶类:黄油、牛奶、乳酪、冰激凌等。
荤食:蛋类以及猪、鸡、鸭血等。
蔬菜:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
水果:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。
油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。
饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可等。
其他:酱类、蜂蜜及调味品。

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含有中等量嘌呤食物,缓解期的患者可选一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。豆类及豆制品:豆制品、干豆类、豆苗、豆芽等。
肉类:家禽、家畜肉等。
水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼等。
蔬菜类:菠菜、笋、四季豆、青豆、菜豆、豌豆、海带、金针菇、银耳、蘑菇、花菜等。
其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。

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含嘌呤高的食物,无论何时,急性期或是缓解期,均应该禁食。
豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、扁豆、紫菜。
肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚、肺、脑等。
【 蔬菜类|得了痛风该本着不吃荤,多吃素的原则吗?痛风到底应该怎么吃?】水产类:沙丁鱼等海鱼、贝壳类、虾类、海参。
其他:各类酒、酵母粉。
除此之外,痛风还要用适当的方法减轻体重,要多喝水,以减少尿酸结石的形成,保护肾脏。
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