只吃鱼 , 不吃其它肉 , 对身体会有危害吗?
危害谈不上 , 营养不均衡倒是需要注意 。
鱼类富含丰富的蛋白质、脂类、部分维生素和矿物质 , 且由于鱼类肌肉组织中纤维细短 , 组织柔软 , 所以吃起来口感不仅鲜嫩 , 还比较容易消化吸收 。
同时鱼类中优于其他肉类的在于富含n-3多不饱和脂肪酸(DHA与EPA) , 经常适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险 。
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但是 , 相对于其他肉类 , 特别是猪牛羊等红肉 , 鱼类中的血红素铁含量极低 , 所以如果在肉类选择中 , 只吃鱼肉而其他肉类完全不吃 , 那么可能意味着面临缺铁的风险 。
即便蔬菜中也含有丰富的铁元素 , 但是它们属于非血红素铁 , 吸收率很低 , 可能无法满足机体的需求 。
而铁元素是我们机体的必须营养素之一 , 缺乏一个健康的成年人每天对铁的需求为:男性15mg/女性20mg 。
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如果饮食中缺乏铁的较好来源 , 长期以往则可能引发缺铁性贫血 , 使身体陷入缺氧的状态 , 除了导致注意力不集中 , 还可能会引起气喘、心悸、头疼等症状 。
特别是对于每月有正常生理周期的女性来说 , 本身就是贫血的高风险人群 , 如果又不注意补充铁 , 完全不吃红肉类 , 那么贫血发生的风险性会增加许多 。
所以 , 只吃鱼类 , 而完全不吃其他肉类 , 会面临营养不均衡的问题 , 建议如果可以接受的话 , 每周少量的吃些红肉或动物肝脏(血脂尿酸无异常的前提) 。
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或者可以适量的额外补充一些铁元素 , 来预防贫血的发生 , 最后补充一句 , 也可以多选择一些富含维生素C的食物 , 来促进蔬菜水果中的非血红素铁的吸收来弥补一部分需求 。 返回搜狐 , 查看更多
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