大家对于炸酱面都特别喜爱 ， 这一种面食也是属于中国的传统食物 ， 尤其是对于北方人来说 ， 他们对于这一种面条也是特别喜欢 ， 因为这一种面的口感特别浓郁 ， 吃起来口味也是不错 ， 那么 ， 你们知不知道好吃的炸酱面应该怎么做呢？现在很多人在做炸酱面时 ， 发现自己做出来的酱料一点都不好吃 ， 吃到嘴里口感特别淡 ， 颜值也不高 ， 这其实是因为你们在制作这种面条时没有掌握好办法 。

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当你们想做炸酱时 ， 可以先在锅中放入合适的油 ， 接着再把肉沫放到锅里面进行翻炒 ， 等到肉已经炒熟之后 ， 再在锅里面加入一些葱段蒜末 ， 接着就可以把我们之前准备的甜面酱放到锅里 ， 等到甜面酱和一些肉沫全部都融化在一起之后 ， 你就会发现肉末的表面粘上了一层特别漂亮的酱红色 ， 然后在把肉翻炒后往锅里加入一些白开水 ， 等到水煮开之后 ， 加入一些酱油 ， 这样炒出来的炸酱特别好看 ， 而且口感也是特别的不错 ， 最后还是要在锅里加入一些白糖 ， 鸡精和盐 ， 接着把火调成小火 ， 在酱汁里面加入一些水淀粉 ， 等到蘸料变成粘稠状态时 ， 就制作的差不多了 。

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最后再准备一个锅 ， 在锅里加入一些油 ， 再加入姜片 ， 花椒 ， 八角等其他的调味品 ， 炒香之后 ， 再把它们倒在我们已经做好的酱料上进行搅拌 ， 这样好吃的炸酱就完成了 ， 最后我们就可以把已经煮好了面条放在碗中 ， 在碗里面淋上一层我们已经做好的炸酱 ， 搅均匀之后就可以直接吃了 。 要是想要更加美观一点 ， 也可以在碗里加入一些黄瓜丝 ， 这样也可以让口感更加的清新 。 当你吃了之后 ， 你就会觉得这种炸酱就像外面市场里卖的一样 ， 特别好吃 。

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【大家对于炸酱面都特别喜爱|这样做出来的炸酱面，味道很浓郁，而且口感也很好】如果你学会这种方法的话 ， 就可以自己在家里做了 ， 这样做出来的酱料 ， 肉味会更加的浓重 ， 而且口感也会更加的好吃 ， 绝对要比外面卖的一些炸酱面味道浓郁 ， 当下次在你想吃炸酱面时 ， 就可以按照这种方法在自己家里尝试了 。 你们在平时会不会吃炸酱面呢？其实酱料除了可以做面条之外 ， 也有其他的吃法 ， 你可以用它来炒菜 ， 也可以用它来凉拌一些食物 ， 口感都是特别的不错 ， 下次你们也可以尝试一下！
来源：小杨聊美食

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