全国遍布营养价值极高但是几年来才真正大面积种植的救心菜中国的吃文化可谓是博大精深

中国的吃文化可谓是博大精深，中华上下五千年在吃上面是下了大工夫，今天我们就来说一说我们山林野地里的野菜，随着现在生活水平的逐步提高，朋友们对吃的要求现在已经不仅仅是填饱肚子这么简单，首先要好吃，其次是营养价值高，要求在高一点，那就是能补，有的朋友们吃惯了城市里的大鱼大肉，也想吃一点乡间林里的清淡蔬菜，今天我就来给大家介绍一种既美味，营养价值又高的野菜。

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今天给大家介绍的这种菜，名字叫费菜，说起费菜，可能很多朋友都不是很清楚，没有很深刻的印象，那我们来说一说它的别名可能大家就都能记起来了，养心菜，救心菜，土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换等，别名有许多，全国各地可能叫法都不一样，这种植物生命力比较顽强，耐旱，耐寒，乃瘠薄，在小山坡上，岩石堆都能生长出来，并且这种植物分布比较广泛，全国各地它都有迹可循，在云贵川，湖北湖南，华中，华北，东北都有生长，在国外日本朝鲜也有它的生存环境，现在我们来说一说它的营养价值。

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【全国遍布营养价值极高但是几年来才真正大面积种植的救心菜】这种菜是一种很有前景的保健蔬菜，营养价值很高，据测定，它含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷、铁等物质在菜品中是一道很健康的美味佳肴，有清炒，包饺子，配菜，下菜等多种做法，它还含有生物碱、谷留醇、黄酮类、齐墩果酸、景庆庚糖、等药用成分，对心脏病、肝病、高血压有奇特的疗效，已有不少治愈的病例。费菜，还有很高的医用价值，碾碎涂抹伤口可以治跌打损伤，泡茶饮用可以治肺结核咯血不止，还可以治刀伤、火伤、毒虫刺伤等，很多药方都能用得上它，家里种植几株很定是对生活多有益处。

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目前因为费菜的生长环境和要求不高，正在推广大面积种植，可能未来几年就会大量涌入市场，对于这种高营养价值的蔬菜，我个人还是比较喜欢的，好吃还有营养，希望朋友们也能喜欢。在此笔者还想呼吁大家一起进行生态环境的保护，现在全球变暖是越来越厉害了，生态破坏的越来越严重了，希望大家能和我一起对生态环境进行保护。