1、新鲜鳊鱼去内脏去鳞,留下鱼籽和鱼泡,涂上盐和料酒腌一会 。
2、香油下锅烧热,下入沥干水的鱼,中火慢炸 。两面都要煎制到,注意火候,炸至双面焦黄 。
3、注意火候 , 炸至双面焦黄 。随后加入生姜和蒜子!这样生姜和蒜子的味道可以更好的融入鱼里面 。
【红烧鳊鱼鱼籽怎么处理】4、随后再加入酱油,与的两边都要沾上酱油 。注意翻鱼的时候要小心 。
1、新鲜鳊鱼去内脏去鳞,留下鱼籽和鱼泡,涂上盐和料酒腌一会 。
2、香油下锅烧热,下入沥干水的鱼,中火慢炸 。两面都要煎制到,注意火候,炸至双面焦黄 。
3、注意火候 , 炸至双面焦黄 。随后加入生姜和蒜子!这样生姜和蒜子的味道可以更好的融入鱼里面 。
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