男子吃十三香辣小龙虾，有一只活了拼命往外爬？到底发生了什么？山西运城这事儿吧

山西运城这事儿吧，知道的人就会理解，不知道的真会觉得惊奇。近日，山西运城男子在吃小龙虾的时候，忽然发现其中一只居然还是活的，努力往外爬呢。他觉得好玩，就拍下上传网络，声称：自己做过餐饮，所以理解店家的难处，不会趁机搞事讹人。但网友们却严重怀疑此人是不是帮店家做事啊？
@王小喵读书：这个世界很大，我们没有见过、没有听说过的，太多了，这叫“冷知识” 。

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网友们怀疑的理由特别充分：
其一，清洗小龙虾的时候，需要抽掉虾身的虾线，一般来说，小龙虾被抽掉虾线之后就无法存活了。其二，做小龙虾的佐料都是重口味的，而且佐料也放得比较多，想想，一大锅气味浓郁的辣椒葱蒜还有油盐酱醋焖着，这小龙虾怎么活？
所以，有人断定：这位哥们为了好玩，偷藏一只小龙虾，趁人不注意丢进去的。你看，有人为了免单，往火锅里丢苍蝇，还有人丢头发、丢蟑螂的。为了免单，这些人什么事儿做不出来啊？
但，这位男子却解释说，可能跟这家店铺的做法有关。想必大家知道醉虾，活口鱼还有泥鳅钻豆腐吧？这些菜式在上桌的时候，看起来都是活生生的，一般人还真是不敢吃。

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为什么会这样？其实，只是因为鱼虾这种冷血动物的神经系统不一样罢了。
咱们读高中的时候学过生物，还拿青蛙做过实验。鱼被掏空内脏后还能弹动，原因是控制鱼活动的反射大多属于先天条件反射，在鱼si了之后，这些反射还在罢了。在某些位置给予适当拍打，鱼也能做出特定的反射活动，青蛙也一样，电击之后会弹跳起来。
你看，厨师做鱼的时候，掏去内脏之后，鱼还能动，其实，鱼已经s了，能动是因为它的神经系统还在工作，需要过一段时间后才会停止。这就是活口鱼，还有泥鳅活汤的秘密所在。

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所以，这只小龙虾活着，是有道理的。但很多人对鱼虾这些冷血动物不熟悉，所以觉得不可能。
这世界上，还有什么不可能呢？
你觉得呢？
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