嘌呤|比啤酒可怕几十倍的高嘌呤饮食,尿酸高的人一口也别多吃!常吃这种小果子,痛风风险悄悄降
被针扎的痛感大家都体会过,但你能想象同时被千千万万根针扎有多痛苦吗?
其实,当某种疾病发作时,人体关节腔内就像有千万根针在同时发力,疼痛程度堪比“万箭穿心”。

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昨晚节目中的嘉宾——青年演员李林,就有过亲身体会。他说这种疾病发作时,往疼痛部位盖一张面巾纸都觉得痛到受不了。

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究竟这种疼痛难忍的疾病是什么?体内的千万根“针”又是怎么来的?日常该怎么防范?
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高尿酸血症引发痛风
专家竟说“是件好事”?
“来去匆匆犹如一阵风,风一来就疼痛难忍”,这种疾病就是痛风。专家说,痛风虽然不好受,但某种程度上来说,其实也是一件好事。
1痛风的“罪魁祸首”:高尿酸血症
引起痛风的原因其实是高尿酸血症,它已经成了继“三高”之后的“第四高”,我国患病率高达13.3%,患病人数约有1.5~1.8亿,已远超糖尿病人群。
很多人不知道的是,高尿酸血症除了引起痛风,一方面会导致血压升高、胰岛素抵抗,尿酸结晶在血管中沉积,损伤血管内皮,增加心脑血管疾病风险;另一方面,高尿酸也会损伤肾脏,引发间质性肾炎、肾结石甚至肾衰。
正常情况下,尿酸水平男性应低于420umol/L,女性应低于360umol/L。如果指标升高,就要多加注意。

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2痛风是一个“信号”
之所以说痛风是一件好事,是因为如果高尿酸没有表现为痛风,人们就很可能不会关注到尿酸高,但它对身体的伤害是持续性的,时间久了,就会引发更严重的后果。
也就是说,痛风是一个“信号”,提示我们血尿酸水平升高了,需要积极干预。
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被忽视的高尿酸陷阱
水果摄入过多
究竟“痛风”是怎么来的?我们对李林的生活进行了观察,去寻找一些可能引发痛风的蛛丝马迹。
李林爱吃水果,他早起后就给自己准备了非常丰盛的“水果大餐”:一小碟樱桃、一小碗芒果,以及一小盆西瓜。

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1果糖摄入过量,增加高尿酸风险
水果中含有果糖,当其大量进入体内后,会产生两个反应:
一是人体大量代谢果糖会使单磷酸腺苷(尿酸的前体物质)产生增多,从而导致尿酸生成增多;
二是果糖会使尿酸的排泄过程受损,尿酸排泄降低9.8%左右。
综合两方面,尿酸生成过多,但排泄过少,就会导致体内尿酸堆积,增加痛风风险。
了解果糖如何升高尿酸水平↓↓↓
2不同西瓜,果糖含量大不同
李林爱吃瓜,但仅以西瓜来说,其果糖含量就相差不少,比如:京欣(18.4%)>麒麟(11.8%)>墨童(10.2%)>特小凤(6.8%)。
中国居民膳食指南推荐,每人每天的水果摄入量为200~350g。高尿酸人群可选择果糖含量更低的水果,并注意适量食用。

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3常吃小酸樱桃,辅助缓解高尿酸
波士顿大学医学与公共卫生学院的研究人员对633名痛风患者进行了研究,结果发现,常吃某种水果的人,比不吃这种水果的人,痛风发作风险下降了35%。
这种水果就是小酸樱桃,有研究表明,酸樱桃汁与尿酸降低有一定关系。

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比啤酒更可怕的高嘌呤饮食
让痛风风险剧增
李林是个“内脏爱好者”,中午吃了不少爆肚、炙子烤肉……
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