进入三伏天之后 ， 天气一天比一天热 ， 特别是最近几天的天气 ， 一直在35度左右 ， 出哥们都要后背湿透 ， 大家出门要注意防暑 。 天气炎热 ， 食欲不佳 ， 在我们的传统观念中要“顺时而食” ， 因此有了“春吃芽 ， 夏吃瓜”的习俗 。 夏天有很多新鲜的蔬菜上市 ， 有黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜 ， 这些都很受欢迎 ， 很多人会在三伏天中吃苦瓜 ， 其是是不对的 ， 三伏天其实要吃一些驱寒的食物 。 为什么要吃一些驱寒的食物呢？因为夏天天气炎热 ， 大家经常在空调屋里呆着 ， 喝饮料 ， 吃冰淇淋等 ， 导致我们身体的湿气比较重 ， 身体出现“内寒外热”的症状 ， 最常见的表现是食欲不振 ， 精神涣散 ， 这些都是身体中有寒气导致的 ， 因此要经常吃一些驱寒祛湿的食物 ， 这样才能顺利度过三伏天 。

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很多人感觉这个季节应该吃苦瓜 ， 其实不是 ， 而是应该多吃生姜 。 俗话说“冬吃萝卜 ， 夏吃姜 ， 不让医生开药方” ， 这充分说明了生姜的好处 。 生姜中含有姜辣素 ， 能够健胃活血、祛湿排毒、温中驱寒、加快新陈代谢、促进血液循环 ， 具有很高的食用价值 。 姜一般都是做菜的一个调料 ， 很多人不知道怎么食用 ， 今天为大家分享一道糖姜片的做法 ， 平常可以拿来当零食食用 ， 可以很好的驱寒养胃 ， 活血健脾 ， 很适合炎热的夏天食用 ， 建议大家早上食用 ， 晚上尽量不要食用 ， 下面将详细的做法分享给大家 。

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【进入三伏天之后|三伏天后，该吃的菜不是苦瓜，而且它，清热解暑，顺利度过三伏天】【糖姜片】
食材：生姜500克、白糖200克、水适量、柠檬半个 。
做法：1、将生姜用清水冲洗干净 ， 去掉表面的皮 ， 然后改刀将生姜切成薄厚一致的片状备用 。

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2、准备一个煮锅 ， 倒入适量的水 ， 将水烧开 ， 然后将处理好的姜片放入锅中 ， 焯水2分钟左右 ， 捞出来沥干水分 。

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3、将沥干水分的姜片放入容器中 ， 倒入准备好的白糖 ， 腌制3小时左右 ， 将姜片腌制脱水为止 。

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4、准备一个不粘锅 ， 将腌制好的姜片连同水一起倒入锅中 ， 开大火煮开 ， 然后转小火慢慢将其煮出糖霜 ， 这样就可以出锅食用啦 ， 准备一个消毒过的瓶子 ， 将其放入其中 ， 随吃随取 。
来源：健康生活看一看

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