如果你到了成都 ， 却没有品尝过当地的各种美食 ， 那么你这趟旅程就灰暗了不少 。 尽管说成都这座城市的确风景非常秀丽 ， 而且市内也拥有不少值得一去的步行街、公园或者古镇 ， 但是成都美食永远都值得大家前来一试 。 作为川菜的发源地 ， 成都随便找一家街边小馆都能够给你带来一场味觉盛宴 ， 同时因为本身成都人对于小吃的热爱 ， 各种地道的风味小吃更是让人流连忘返 ， 无论是拿来自己享受还是送礼都非常合适 。

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被封为“猪耳朵大王”的街边小店
那么今天呢我要带大家一起去看看的 ， 就是成都这边一家人气特别高的街边小店 ， 这家店铺被很多顾客誉为是“猪耳朵大王” ， 光听这个名字想必大家就能够猜到他们家是卖什么的了 。 没错 ， 他们家主营的美食主要就是猪耳朵 。 这家店在成都郊区的城乡结合部 ， 环境简陋 ， 没有服务 ， 全靠客人自助 ， 相信很多成都本地人对于这家店的大名都是相当熟悉的了 ， 常年出没于各大美食榜单之上 ， 老顾客更是数不胜数 ， 很多人在他们家尝试过一次之后就成为了忠实拥趸 。

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招牌猪耳朵堪称一绝
既然能被大家称呼为是猪耳朵大王 ， 那么他们家最拿手的猪耳朵肯定不会逊色 ， 事实上也的确是如此 。 这个猪耳朵20元起卖 ， 光是从卖相上来看就能够吸引不少吃货 ， 分量看起来是相当的多 ， 一个大盘子里装得满满当当 ， 因为本身食材比较新鲜 ， 所以吃起来的口感也是没得说 ， 那脆骨轻松一咬就能断开 ， 柔韧中带着一丝脆爽 ， 同时有完全不缺乏胶质感 ， 一口吃下去瞬间觉得山珍海味也不过如此 。

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当然 ， 他们家本身菜品种类还是相当丰富的 ， 比如什么肥肠汤啊 ， 凉拌鸡啊 ， 凉拌素菜以及各式各样的川菜等等 ， 味道都很不错 ， 算是这附近生意最好的店铺之一 ， 而且他们家有一些菜品和招牌猪耳朵用的调料十分接近 ， 味道上面自然也不会差到哪里去 。

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开业十多年生意火爆
这家店从开业算起 ， 到今天已经走过了10多年的时间了 ， 凭借着这一手招牌猪耳朵在当地过的是顺风顺水 ， 听老板说 ， 他们家每天都能够轻松卖出几百只猪耳朵 ， 生意好的时候更是接近千只 ， 生意好到让人羡慕啊！
【如果你到了成都|成都城乡结合部的苍蝇馆子，每天卖出几百个猪耳朵，20元起买】来源：农民美食

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