要知道“民以食为天”|菜贩子不对外说的挑菜秘密，帮你省心又省钱( 二 ) 要知道“民以食为天”

1.看颜色
选择鲜红色的肉，不要选暗红色的肉。
因为鲜红色的肉吃起来腥味小，而暗红色的肉腥味大，不适合给孩子吃。
在买的时候如果看到有生鲜灯，可以将肉拿到没有灯照的地方，然后看看肉的颜色是什么样的。

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2.看肉的弹性
选择弹性好的肉，不要选弹性差的肉。
可以用手去按一按肉，如果按下去的那块地方很快弹回来了，那么说明肉质很不错，可以购买。
3.看标签
在超市里买肉的话，一定要看有没有产品执行标准是GB2707或者“动物产品检疫合格”标签。
同时还可以看看生产日期和保质期，看有没有过期。

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在菜市场买肉的话，可以看看肉上有没有盖上“检疫合格”字样的圆形章。
如果没有找到章，那么可以看看卖肉的地方有没有分销信息凭证。
肉类说完后，就进入我们的鱼虾类了~
Ⅲ
鱼虾类
挑选新鲜的鱼需要这3招：
1.看鱼眼
我们在挑鱼的时候，一定要看鱼眼。
建议大家买眼球饱满突出、黑白分明，角膜透明清亮的。

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2.看鱼鳃
接着就是看鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃颜色鲜红均匀，没有什么脏东西，这种鱼是很不错的。
3.看大小
最后看大小，不建议买太大或者太小的，个头最好中等大小，这样方便烹煮，而且肉质也鲜嫩。

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至于挑选虾类，那就简单了，只要买腹部干净，在水中很活跃的虾就可以了。

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讲了这么多，乐妈相信大家对于买菜已经很有信心了吧？
接下来就看各位父母们能不能融会贯通，实践成功了，如果还有什么想知道的，欢迎给我留言或者发私信~
来源：乐活育儿经