剩米饭不想吃|剩米饭不想吃，教你做成“液体蛋糕”，香甜醇美，香甜可口剩米饭不想吃

【剩米饭不想吃|剩米饭不想吃，教你做成“液体蛋糕”，香甜醇美，香甜可口】剩米饭不想吃，教你做成“液体蛋糕” ，香甜醇美，香甜可口
每天我们家中都会做饭，但是不能很好的掌握分量，每天都会有剩饭，剩的少还的做新的，再把剩饭蒸上，来回的反复，慢慢的就很少有会喜欢吃剩饭了，口感不好还麻烦，今天小编就交给大家一个剩饭的处理方式，剩米饭不想吃，教你做成“液体蛋糕” ，香甜醇美，香甜可口！是不是有小伙伴在疑惑“液体蛋糕”是什么呢？其实这“液体蛋糕”就是米酒。
米酒好喝还有营养，它在酒精含量低，但是它可以为人体提供的热量却很高，米酒还含有很多种氨基酸，米酒含有的氨基酸多数的氨基酸是人体必需但是人体不能合成的，它的赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，在其他的营养酒类里也是排名很高的，所以米酒被人们称为“液体蛋糕” ，所以要是我们剩米饭不想吃，那就做成米酒吧，口感醇香，香甜可口，学会不用买了！

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首先我们要把剩米饭加上一点的凉开水慢慢的搅散开，要让米饭粒粒分明，在放入米酒酒曲，这种的在超市就可以买到，在按照说明的比例配兑就可以了，要把米酒和米饭搅拌均匀，要搅拌到每粒米饭上都有米酒的程度就可以了。
做好后给米饭倒入一个容器中，均匀的铺开，在中间在掏一个小洞，上方盖上一层保鲜膜，最后盖上盖子放到一边发酵24小时就可以了。

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等时间到了我们看见中间的小洞都是酒，那么我们的米酒就制作好了，也是想要更好吃一点，可以等发酵好之后往里放入用酒曲酿的白酒，在发酵一个月，这样会更加的好吃。

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要是家有剩饭不想吃的，就这样做成米酒，口感醇香，香甜可口，学会都不用买米酒了！
来源：小杨聊美食