反式脂肪|吃一口"它"相当于吃七口油!伤心损脑,诱发糖尿病( 二 )


◆部分氢化植物油(包括部分氢化棕榈油、大豆油等)、氢化植物油、精炼植物油;
◆起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油;
健康提醒:“零反”≠“无” “无添加”≠“不含有”
卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。
反式脂肪|吃一口"它"相当于吃七口油!伤心损脑,诱发糖尿病】如果食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可以标示为“0”,所以别盲目迷信“零反”。