天一|一天一斤小西红柿,女子竟吃进医院!医生:这个误区很多人都有
一天一斤小西红柿 , 女子竟吃进医院!医生:这个误区很多人都有
近日 , 河北青年报采访人员从石家庄市第二医院了解到 , 石家庄的糖友张女士(化名)最近总爱用“小西红柿”代替水果 , 几天前 , 突然发现自己血糖一下升高不少 , 于是赶紧来到医院就诊 。
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据了解 , 张女士前不久刚刚确诊了糖尿病 。 由于很多水果含糖量高 , 儿子专门给自己买了一箱“小西红柿”——圣女果 。 本以为圣女果不含糖分 , 又担心放置时间长会坏掉 , 张女士每天要吃下一斤 , 连吃了五六天后一测空腹血糖 , 竟然达到了9.8mmol/L!要知道 , 平时张女士的空腹血糖都是控制在7.5mmol/L左右的 。
吃了点西红柿就能把血糖吃高吗?
西红柿都不行 ,
那对于糖尿病患者 ,
水果是不是一点儿都不能碰了?
别看小西红柿不甜 , 它也是有一定糖分的
咱们平常都认为
【天一|一天一斤小西红柿,女子竟吃进医院!医生:这个误区很多人都有】西红柿是蔬菜 ,
但其实它也具备水果的属性:
可生吃 , 多肉多汁 , 酸甜可口
也具备一定的糖分 。
“小西红柿”——圣女果
比大西红柿的含糖量要更高 ,
相比之下 ,
大西红柿更适合糖友食用 。
不能只靠甜度来辨别水果的含糖量
石家庄市第二医院
糖尿病健康管理中心主任邢玉微介绍 ,
日常生活中 ,
有些糖尿病患者有这样的误区:
用水果的甜度来判断它们的
含糖量、热量 ,
其实这样判断并不完全准确 。
首先 ,
糖尿病患者并非不能吃水果;
其次 , 糖尿病患者选择水果的依据
主要是根据水果中含糖量 ,
以及血糖生成指数(GI) ,
应选择含糖量、热量较低的低GI水果 。
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这些水果适合糖尿病患者吃
每100克含糖量少于或接近10克的水果 , 例如:青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃 。
或者每100克含糖量约为11-20克的水果 , 例如:香蕉、石榴、甜瓜、橘子 、苹果、梨 、芒果 。
这些水果不适合糖尿病患者吃
每100克含糖量高于20克的水果则不适合糖友 , 常见的包括:柿子、莱阳梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃、红枣、红果 。
吃水果前先看看这几项指标
当空腹血糖≤7.0mmol/L , 非空腹血糖≤10mmol/L , 糖化血红蛋白≤7.5% , 尿糖阴性 , 病情稳定 , 不常出现高血糖或低血糖时 , 可以选用一些含糖量低、味道酸甜的水果 。
如果血糖达不到上述标准 ,
又实在想吃些瓜果解解暑 ,
可以选择生吃
大西红柿、大黄瓜、水萝卜等 。
吃水果时间也有讲究
吃水果时间
应选在两餐之间 ,
推荐上午9:00-9:30 ,
下午15:00-16:00 。
如果在进餐中或餐后立即吃水果 , 饮食叠加的作用会使得本来就升高的餐后血糖高上加高 , 加重胰岛负担 。 因此 , “吃完饭来个果盘清清口” , 这种做法对糖友来说并不适合 。
另外 ,
晚上睡前21:00左右吃水果
可以作为加餐 , 预防夜间低血糖 ,
特别适合容易发生夜间低血糖的
老年糖尿病患者 。
吃水果一定要控制好量
糖友食用水果
是有一定限量的 ,
升糖指数不高的水果
可以吃200克以内 。
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