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今天给大家介绍一个可以给孩子补钙、补充能量的辅食食材——奶酪。奶酪中富含脂溶性维生素和脂肪，在奶酪制作过程中，牛乳中的大部分水溶性维生素随乳清排出，因此奶酪中富含脂溶性维生素。奶酪中的脂肪还有促进宝宝对脂溶性维生素的吸收、增加饱腹感的好处。

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（图片来源于网络）
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，有利于心血管健康。除此之外，我们都知道奶制品是食疗补钙的最佳选择，而奶酪就是含钙最多的奶制品，且这些钙元素非常容易被吸收。

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今天给大家分享一道莲藕鲜虾塔，外形酷似蛋挞，不过可比蛋挞方便多了。把食材弄碎后放进模具中，磕个鹌鹑蛋，蒸一蒸就行。
莲藕口感清爽，富含铁和钙，营养又美味~同时鹌鹑蛋有着丰富的卵磷脂和脑磷脂，有效促进宝宝大脑发育。

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跟着厨工爸爸做辅食
水果奶酪饼
食材列表和月份
参考月龄：12M+
操作时间：35分钟
苹果：40克
胡萝卜：30克
鸡蛋：1个
奶酪碎：适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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妈妈们准备好食材，奶锅烧一锅水，水开放入胡萝卜，焯水5分钟捞出。

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将胡萝卜先切成薄片，再切成细丝，然后将胡萝卜丝放入一个大碗里面备用。

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准备一个苹果，将苹果洗净，对半切开，去皮去核。

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把苹果切成细丝。

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焯完水的豌豆去衣。

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去衣后的豌豆和莲藕都剁碎，备用。

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虾仁切小段，倒入绞肉杯中，再倒入蛋清

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搅打成泥后，倒出在碗中。

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一份奶香满满又爽口的水果奶酪饼就做好啦，奶酪软绵奶香四溢，胡萝卜丝和胡萝卜丝为这个小饼丰富了口感，水果也有多种花样吃法。这个苹果辅食宝宝简直就是爱不释手，活泼爱动的宝宝还可以用这个辅食补充能量，宝妈快快收藏这个美味辅食做法给宝宝的辅食丰富一些花样~
厨工爸爸做辅食经验总结
●除了胡萝卜，也可以准备其他宝宝爱吃的蔬菜，切成丝搭配苹果丝和奶酪按照以上的做法做给宝宝吃。
知识拓展
宝宝可以吃辅食的时候，一般都是选择从苹果或者雪梨开始给孩子适应水果的。苹果营养丰富，包含大脑发育所必需的营养成份，其中所含的锌又能增强记忆力，是宝宝辅食添加的不错选择。但是也要注意给孩子吃的苹果每天最好不超过1个，否则可能会拉肚子。

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