这菜蔬菜多|这菜蔬菜多，却超下饭，大口吃饭停不了，快速光盘，好吃不嫌多这菜蔬菜多

这菜蔬菜多，却超下饭，大口吃饭停不了，快速光盘，好吃不嫌多
在这个无肉不欢的时代，我们对于肉的需求是越来越高了，但是除开肉，其实蔬菜也是很好吃的，只要将蔬菜和对的食材搭配，并且做的好也是会非常好吃的，就比如【泡菜五花肉拌饭】。这道菜是一个有饭还有菜的食物，并且菜还非常多，其中蔬菜占比最多，但是当它们拌着一起吃的时候却非常下饭，能让你大口吃饭，而且还吃的停不下来，并且光盘速度也会比之前快，就算是满满一盘也是好吃不嫌多。

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泡菜五花肉拌饭算是韩剧里出现次数比较高的一个菜了，每次看着主角大口的吃，就非常想吃。而自己在吃到，并且做了之后发现也确实如表演的那么好吃。因为米饭上有了浓郁的泡菜汤汁，所以吃起来米饭会非常入味，一点也不会干巴巴的，因此能一口气吃完，还回味无穷。同时泡菜五花肉拌饭也没有难度，甚至很简单，所以大家可以试试。

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【泡菜五花肉拌饭】
我们只需要准备泡菜、五花肉、米饭、黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、鸡蛋、火腿肠。泡菜大家可以买现成的，也可以自己动手做，我就是用的上次自己做的；记住如果是自己买，那一定要记得加点泡菜汁。然后五花肉买肥瘦相间，有弹性的紧致的肉。然后买上各种配菜就可以开始做菜了。

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【详细过程】
步骤1：先将黄瓜用清水冲洗干净，并且黄瓜的头和尾各切掉一点，接着将黄瓜切成丝，摆在碗中。然后将胡萝卜清洗干净，也一样，先切掉头尾部分，接着将胡萝卜切成薄片，并且将胡萝卜切成细丝，放在碗中。最后火腿肠撕掉外衣切成丝，其他的菠菜、黄豆芽洗干净之后要放在开水中烫一下，直到烫熟就捞出。

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【这菜蔬菜多|这菜蔬菜多，却超下饭，大口吃饭停不了，快速光盘，好吃不嫌多】步骤2：然后起锅，先烧热然后倒入少许的油，接着将完整的鸡蛋打入碗中，然后煎成荷包蛋，熟的程度根据自己的喜好来。五花肉清洗干净，接着切成薄片，并且沥干水分。再次起油锅，并且将五花肉一片片的下锅煎，煎到两面都金黄后就将泡菜汁倒入进去，并且翻炒均匀。

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步骤3：这时候米饭应该也熟了，这时候就将米饭装入碗中，压实定型。接着将米饭倒扣在大碗中，并且放上一些拌饭酱。接着将刚才的菜放入米饭上面，并且滴上几滴香油，一小把熟芝麻，最后倒上手套，将饭菜快速的抓匀，就可以吃了。

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一份超下饭，吃起来过瘾的泡菜五花肉拌饭就做好了。蔬菜大家是可以根据自己的喜好来添加，看自己喜欢吃什么就放什么。其次煎五花肉有两种方式，一种是先腌制，一种是后腌制，大家看自己方便来选择方式。总之泡菜五花肉拌饭还是非常美味的，保证大家吃上一次就能爱上，所以可以试试看。
来源：小杨聊美食