蟹粉面真的算混出圈了|吃完抖音上的“天价”网红蟹黄面,我感觉值得再来一碗!


蟹粉面真的算混出圈了|吃完抖音上的“天价”网红蟹黄面,我感觉值得再来一碗!
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蟹粉面真的算混出圈了 , 抖音上大家都争相去打卡 。
大几百块钱一碗 , 几乎每个美食博主都去吃过 , 有的还一次评测好几家 。
看着金灿灿的一大盆蟹黄浇头 , 瀑布一样倒入一碗面里 , 还没吃 , 视觉就已经爽到!
本地人为了这一口更是搬小板凳扎堆在面馆前排队 , 2小时算基础入场时间 。 抛开网红蟹粉面馆店和知名老字号不提 , 连小面馆前也是这样 。
大概就是真的太好吃没办法 , 想吃只能排队的那种「痛并快乐着」 , 算是包邮区独家的幸福!
蟹粉面真的算混出圈了|吃完抖音上的“天价”网红蟹黄面,我感觉值得再来一碗!
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当年在上海 , 小桃被本地朋友带着去吃过一回才知道 , 蟹黄拌面究竟有多好吃!好吃到爆粗口的那种程度!
橙澄澄的蟹黄 , 跟夕阳一个颜色 , 浇在面上还没拌开就滋溜滋溜下滑 , 这特么谁顶得住啊!
肥美馥郁的大闸蟹精华 , 不用剥壳一口气嗦进嘴里 , 每一根面都挂着蟹黄!入口轻轻一抿 , 大闸蟹特有的鲜甜黏软刺激着舌尖 , 无敌奢侈 , 鲜到没谱 。
这种蛋白质、油脂和碳水的凶残搭配 , 连几乎不吃蟹的北方汉子都直呼「快乐无边」!
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但说句实话 , 蟹黄面确实不便宜 。
还记得我第一次跟本地朋友去吃蟹黄面 , 一碗一百是常态 , 三四百的也不少见 。
朋友跟我说 , 蟹黄面这东西 , 成本摆在那里 , 便宜不来的 。 买正经蟹 , 一只2两的那种 , 少说也得¥25 。
蟹黄还得现拆现做 , 费人工还考验手艺 , 即使熟练工拆一只也要3分钟 。 所以一度流传着某某面馆高价聘请拆蟹阿姨的都市传说 。
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可一旦吃过蟹黄面 , 真滴就是念念不忘 , 小桃回来就疯狂在网上买了各种蟹黄拌面来吃!
前段时间可算让我挖着了「不等蟹黄面」这个宝贝!超级好吃 , 一碗才¥27.4 , 在家5分钟速成 , 性价比巨能打!
一碗面 , 拆2只母蟹做浇头 , 好舍得下料!浇头还是联合星级厨师研制改良配方 , 蟹油细火慢炖6小时 , 加搅拌1000次 , 香得要命!
至于价格便宜 , 是因为不等家在江苏整合了很多大闸蟹养殖基地集中供货 , 第一手蟹 , 价格自然能打下来 。
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别的不提 , 这碗面在嘴不停星球上线以来 , 好评如潮 。
「好吃」这种共识就不多说了 , 评论区可多可多差友夸它「料多、鲜美」!
让本桃都怀疑是不是自己梦游时买水军了!吃过的差友快来留言区指指路!
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看看「嘴不停星球」淘宝店评论区的优秀作业▼
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知道大家最关心价格 , 我就直接说了——
不等蟹黄面 , 24小时内 , 小桃这下单 , ¥109.6 , 4盒带走!
线下百元级的蟹黄面 , 在家吃 , 每碗不到¥28 , 真的值到不行!
抢货快捷通道
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1包浇头=2只母蟹的精华
不等蟹黄面最强的就是浇头 。