抗氧化物|葡萄干这样吃，癌症远离你自由基|抗氧化物

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葡萄干是一种很普遍的食物，不象葡萄具有季节性，而且价格低廉，一年四季都可以购买到。别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。正因如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。

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葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。我们的身体有所谓「自由基」的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种原由使自由基的作用变成超常的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等病的原因。

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为了保护身体，以免受到自由基之害，必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。以食品所含有的抗氧化物质来说，最为大众所知晓的，就是红葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同种类，它们的作用力与效力各有不同。如果考虑到我们身体状况的话，最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。

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一、吃醋葡萄干对视力恢复非常有效。二、吃醋葡萄干能够预防结肠癌。三、吃醋葡萄能快速消除疲劳。四、吃醋葡萄干能美化肌肤。五、吃醋葡萄干大幅度改善贫血。六、吃醋葡萄干能改善恶性皮肤炎。七、吃醋葡萄干治好老花眼。

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八、吃醋葡萄干防止减肥后再复胖。九、吃醋葡萄干治好皮肤病。十、吃醋葡萄干使子宫肌瘤缩小。十一、吃醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善。十二、吃醋葡萄干改善了痴呆症。十三、吃醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感。十四、吃醋葡萄干治愈全身皮下出血。十五、吃醋葡萄干使白血病大幅减轻。十六、吃醋葡萄干，早上吃两大匙，整天精力充沛，袪病延年。