小知识|生花生和熟花生，谁有更高的营养价值很多人都吃错了！

人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确，拥有健康，才能拥有一切，有健康的身体才能挑起生活的重担，才能为人民服务，才能对社会有所贡献，才能享受生活带来的幸福。我是《生理慧医师》会经常分享健康小知识，与大家一起在健康的道路上同行！

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说到健康成分，许多人可能会有第一印象，核桃，花生，葡萄干等。花生不仅属于粮食和粗粮，也属于坚果小吃，可以说是越界食品。对于经常喝酒的男人来说，花生不仅是最好的酒伴，也是解决问题的最好方法。几乎所有家庭都有花生。吃花生有很多种方法。然而，很多人一直在想花生是生的还是煮熟的。从科学的角度来看，沈医师告诉你，这不是一个普遍的健康问题，有一个非常深奥的营养和健康科学，许多人不明白他们吃错了，今天沈医师给了你一个科学合理的答案。

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事实上，花生刚挖出来的时候是最有营养的。很多人可能经常吃一些干花生，但刚从地里挖出来的花生有很多水分，这与他们通常吃的花生完全不同，生花生含有很多脂肪成分。经常使用生花生对人体很有好处。不过，大多数人还是喜欢吃熟花生，因为生花生吃得不是特别好，熟食可以使他们喜欢吃，有些人会加大蒜，有些人会加盐，这样烹饪更美味，也能增强食欲。

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但喜欢吃熟花生的人应该知道，炸花生或老醋花生会多加盐，对高血压病人非常有害。一般来说，生花生或熟花生都是好的，但生花生比生花生更有营养，因为很多人不喜欢吃花生，所以吃熟花生很受欢迎，就像有些人不喜欢吃水果一样。我喜欢做果汁。

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健康是人生幸福的源泉；健康是个人幸福的前提；健康是事业成功的保障；健康是家庭幸福之源，今天和大家分享的健康小知识就是这些了！多多关注我《生理慧医师》！