角度|一个人的胃真会被越撑越大，越饿越小吗？从科学的角度来给你答案一日三餐|减肥

【 角度|一个人的胃真会被越撑越大，越饿越小吗？从科学的角度来给你答案】“不吃不吃我已经决定要减肥了你们就别再诱惑我了”小李躺在床上意志坚定打算通过节食+运动让自己瘦下来。
“不吃你不饿吗平时饭量就大别饿坏肚子了。”室友小A关心道。
“没事胃越饿越小到时候成了小鸟胃减肥更容易”小李十分乐观。
然而我们的胃真的可以越饿越小或者越撑越大吗

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胃可以被饿小或撑大吗
胃是由多层肌肉构成的消化与储存食物的人体器官。胃的可扩张性主要由它的外层肌肉控制外层肌肉具有较强的伸缩性可根据食物的量来扩展消化与储存空间。
一般而言空腹状态下人的胃容量约为50-100ml而进食时胃容量可达到1200-1600ml甚至2000ml。
胃的收缩能力使得胃容量在进食前后能够相差将近20倍但这种胃容量差距只是暂时性的变化总的胃容量是基本不变的。
另外食欲的大小并不能只看胃容量它还与我们的胃肠道功能以及大脑皮层间的神经调节相关。因此食欲的变化并不完全与胃容量相关把胃“撑大”或把胃“饿小”都不是科学说法食物排空后胃容量还是基本不变的。
长期暴饮暴食或挨饿容易让胃受到伤害
进食量长期超越胃的承载力胃壁肌肉会被撑得越来越薄肠胃功能也会出现紊乱引起急性胃扩张胃食管反流病慢性胃炎十二指肠溃疡胰腺炎胆囊炎等相关的疾患。
同样的长期节食也会对身体造成伤害。许多爱美人士会通过节食的方式来减肥殊不知其背后有着极大的风险。首先长期饥饿会导致胃酸不足影响食物消化从而导致粘膜腺体萎缩。其次由于缺少食物的刺激胆汁滞留于胆囊中时间久了容易诱发胆结石。再者节食使得脂肪组织减少雌激素下降易引发骨质疏松症和骨折。另外长期节食也会导致人体营养不良基础代谢下降。
为什么人的食量有差异
很多人还是会好奇既然胃的容量是基本不变的那为什么人的食量会有差异呢大胃王又是怎样练成的呢

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其实虽然我们的胃有强收缩性但是每个个体都存在收缩能力的区别。打个比方我们的胃就像气球不同的气球能够到达的最大极限也不同。胃的容积能够扩张对于普通人而言扩张至两倍已是极限但据说有些大胃王的容积可以扩大到66倍不过排空食物后胃还是会恢复原状。
美国华裔职业“大胃王”李蕙曾在一场比赛中以10分钟内吃下11片披萨的成绩获得冠军。其实像她这样的“大胃王”胃并会比普通人大太多有可能是他们的胃壁弹性比较大极限胃容量可以扩张得很大也有可能是他们身体代谢很快容易产生饥饿感大脑神经中枢高频发出进食信号。
打好“保胃战”4个小细节要注意
想要避免由不良饮食习惯造成的伤害呵护我们的胃部健康可以这样做
拒绝暴饮暴食略有饱腹感的时候停止进食。
吃饭速度不宜过快应该细嚼慢咽促进食物消化。
不要长期节食有减肥目标的人士要选择健康科学的方式。
规律饮食一日三餐按时进食。

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总而言之由于我们的胃部具有收缩性进食前后会出现胃容量的暂时变化但排空食物后胃还是会恢复原状因此不存在“撑大”或“饿小”一说。无论是暴饮暴食还是靠长期节食来减肥都是不可取的为了健康着想还是要精心呵护我们的胃。#清风计划##谣零零计划##科学真相#
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