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【 宝妈|孩子长个“黄金期”，多吃的营养菜，促进身体发育补充营养个子高】文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
美食，就是美味的食物，作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！

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要说这家家有本难念的经，估计很多家长都会遇到这么一本“难经”，那就是孩子挑食。3到14岁年龄之间的孩子正处在成长发育的黄金阶段，然而偏偏是这个时候，他们也是最不听话的，小脑袋瓜子里装满了各种奇特的想法。喜欢包装诱人的零食，却对真正有营养的家庭饭菜视而不见，喜欢装作大人的模样，却忽视了自己还需要好好吃饭长高身体呢。

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每每这时候，家长都要“头脑风暴”变着法哄孩子乖乖吃饭。今天我就来给各位家长献“一计”：鸡胗烧土豆，香脆可口的鸡胗散发着诱人的肉香，孩子一口一个土豆，一口一个鸡胗，好吃又有趣。这样的营养搭配不仅能够促进黄金时段的孩子长身体，还有一定的消食化积作用，从而使孩子更有胃口吃饭。还在犹豫什么？今天就来试一试吧！下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：鸡胗250g、土豆球250g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱适量、姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺。

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做法步骤：
一、鸡胗清洗干净，在两侧划上花刀，从中间剖开。
二、冷水下锅，加料酒、老抽、大料，烧开之后再煮十五分钟。捞出来冲洗干净。
三、切好的土豆块土豆沾一层干淀粉，烧锅热油把土球放进去炸成金黄色，捞出来控油。
四、重新起一口锅，倒入适量的油，加热之后把葱、姜倒进去炒出香味。
五、把鸡胗和土豆一起放进去翻炒，加入蚝油、酱油、盐和花椒油调味。
六、最后用水淀粉勾芡，大火收下汁即可出锅。

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丸子妈咪温馨提示：鸡胗要保持脆嫩的口感，最后的炒制时间就不要太长，大火快速翻炒。

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有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。