常吃|三伏将至,不要只会吃素,这3种肉要常吃,顺应时节,安稳过伏天( 二 )


常吃|三伏将至,不要只会吃素,这3种肉要常吃,顺应时节,安稳过伏天
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推荐食谱【羊肉两吃】
1、新鲜的羊腿肉切成小块,然后冷水下锅,水开之后打干净上边的浮沫,用水温清洗两遍,这样子熬出来的羊肉汤特别清澈。
2、砂锅中加入足量的开水,然后下入羊肉,切记什么调味料都不用添加,大火烧开之后转小火炖2个小时。
3、羊肉炖得差不多之后,咱们可以加入一些白萝卜,萝卜可以中和羊肉的热性,还可以起到补水的效果,是羊肉的最佳搭档,萝卜放进去之后继续炖20分钟至萝卜软烂就可以了!
4、准备一个蘸羊肉的蘸料,碗中加入食盐、芝麻、葱花、蒜末、孜然粉,辣椒面,浇上热油,然后加入少许生抽、温水,蘸料就做好了,一边吃肉,一边喝汤,美极了!
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三伏天少吃凉
三伏天由于天气十分炎热,所以很多回到家之后“必做”的三件事就是吹空调,喝冷饮,吃冰镇西瓜,这样子做看似浑身透心凉,实则对身体百害而无一益,老一辈不止一次告诉我们,三伏天一定要少吃凉的,否则容易肠胃受不了!
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三伏天多喝水
三伏天的时候,大家最好随身带上一个水杯,尽可能做到杯不离手,因为三伏天是一年当中最热的时节,稍微活动一下就出一身汗,随身带个水杯,常喝温水,对于补充水分是非常有帮助的!
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三伏天常喝汤
三伏天的时候,我们的饮食也需要做出调整,少吃一些干饭,多喝一些汤汤水水,因为汤水不仅可以起到补充水分的作用,而且汤里边的营养更容易被人体吸收,比如冬瓜排骨汤、绿豆海带汤、绿豆汤、薏米汤等等,都是非常不错的选择!
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一年当中最难熬的时节莫过于三伏,所以古人也称伏天为“邪伏”,这个时候我们在饮食和日常的生活习惯方面一定要及时作出调整,顺应时节,身体才能棒!
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