>>薏仁绿豆粥
薏苡仁50克、绿豆50克 ， 薏苡仁较难煮熟 ， 在煮之前需以温水浸泡2至3小时 ， 让它充分吸收水分 ， 绿豆最好也浸泡1至2小时 ， 然后煮至米熟即可 。 这款粥清热消暑 ， 健脾祛湿 。
>>百合汤
百合50克 ， 生地20克 ， 鲜冬瓜100克 ， 蛋清1个 。 把准备好的百合、生地、冬瓜等放入沸水中煮10分钟左右 ， 水开后将蛋清放入锅中 ， 同时放入适量盐、味精、生抽等调味 。 百合汤具有清凉祛热的功效 。
（河北新闻网综合新华社、人民网、健康中国、人民日报海外版等 ， 编辑李红）
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