这个饭团是我小学到初中上学路上的早餐|这个饭团是我小学到初中上学路上的早餐这个饭团是我小学到初中上学

这个饭团是我小学到初中上学路上的早餐，校门口一共三个摊子，两个老奶奶，一位叔叔，我最爱叔叔家的口味。以前还舍不得加里脊肉串，不加肉2元一个，里面包了蛋皮、火腿肠、油条、榨菜，简单的配料超棒的味道，加上一串里脊肉那真的是人间美味啊！
这么多年了，做饭团的都已经收摊不干了，可是我跟我老公都特别怀念那个味道，今天，我就做些饭团当早餐吧。
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用料
糯米4杯
油条3根
榨菜半包
鸡蛋2个
火腿肠
里脊肉3串
盐1-2克
做法
1.里脊肉煎熟，油条是买的；鸡蛋加盐摊成蛋皮切条，火腿肠和榨菜切碎。

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2.纱布用白开水浸湿拧干，取一勺糯米饭，利用纱布的边角压平。可以戴上一次性手套，因为糯米饭挺黏的，厚薄看自己需要，我是喜欢皮薄馅多的。

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3.依次铺上适量榨菜，蛋皮，里脊，四分之一根油条折一下包紧饭团。

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4.折叠过去。

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5.收紧。

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6.再用手捏捏紧，摊开纱布，用保鲜袋装好。做下一个的时候纱布用水洗一下，洗去糯米的黏稠。

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7.包好。

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8.一共做了6个。跟邻居分分。

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9.蛋皮出锅如下。烧热平底锅刷油（油不能多，最好刷均匀）倒入适量蛋液后慢慢转动锅子，这样会慢慢形成薄薄的一层蛋皮，等凝固的差不多小心翻个面，两面有点金黄了出锅，切条。

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【这个饭团是我小学到初中上学路上的早餐|这个饭团是我小学到初中上学路上的早餐】小贴士
①家里里脊肉不太够这次夹的肉少了点，里面的馅料可以看自己喜好，榨菜多放味道会重点，少放那就口味轻淡些。糯米饭可以多煮一点，多下来的加入适量盐揉一揉可以做成糍饭糕，煎一煎配粥也是很不错的。
WaterLily999
厨友留言
Evonne_张
是指的楼主和丈夫是青梅竹马初中就在一起了吗？突然吃了一碗狗粮有木有？
作者回复
亲的关注点真的……哈哈哈，你说对了
噗噗噗_b08h
想到我小学时每天早上去一个老奶奶摊子买五毛钱的蒸饭每次都给我包的超级大我知道肯定不止五毛钱真的很感激她让我每天早上吃饱饱的
作者回复
我那会也有五毛的，小一点，没有肉。不过也是超好吃的。特别是冬天，买一个还能捂手。
0京墨0
放点咸的油菜苔，雪里红，肉松肯定更好吃！蛋皮做的真薄!
留言说说会唤起你乡愁的食物...