1、材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、汤1碗（250ml） 。
2、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净 ， 切段备用 。
3、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片 。
【丝瓜瘦肉汤怎样做才好吃】4、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出 。

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