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5、大蒜——发芽后扔掉
很多的做饭新手都会下意识的认为 ， 只要食材有发芽的情况 ， 那么就不能使用了 ， 所以说大蒜一旦发现发芽了之后就会扔掉 。 确实很多食物在发芽之后就说明已经变质 ， 但是大蒜是不同的 ， 蒜苗是完全可以食用的 ， 并且还富含丰富的维生素c以及蛋白质和胡萝卜素以及核黄素等营养成分 ， 所以说直接食用就可以 ， 并不会对身体产生危害 。

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