重庆人|@重庆人:大暑节气,养心解暑宜“吃苦”( 二 )


荷叶冬瓜汤
重庆人|@重庆人:大暑节气,养心解暑宜“吃苦”
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食材:鲜荷叶一张,冬瓜300克,盐。
做法:将鲜荷叶洗净切碎。冬瓜去皮切块。将两者放入锅中加水煮熟,放盐调味即可。
玉米煲老鸭
重庆人|@重庆人:大暑节气,养心解暑宜“吃苦”
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食材:老鸭1只,玉米2根,猪脊骨200克,猪瘦肉100克,姜1块,葱1根,鸡精、盐各适量。
做法:1、老鸭和猪脊骨剁块。玉米切段。猪瘦肉切块。姜切片。葱切段。
2、将老鸭、猪脊骨、猪瘦肉焯水后捞出洗净后放入砂锅内,放玉米、姜,加水一起煲2个小时,放盐、鸡精、葱段即可。
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