因一句孩子“早餐不能喝粥”引发热议的张文宏教授再度回应了这个话题|不喝粥早餐还能怎样吃，教你花式早餐因一句孩子“早餐不能喝粥”

因一句孩子“早餐不能喝粥”引发热议的张文宏教授再度回应了这个话题，也上了热搜，他再次强调了早餐吃鸡蛋、牛奶的重要性，可是牛奶不是人人都能享受得了的，比如对异性蛋白会产生过敏反应人群，再比如有一些特殊的病人不许喝牛奶，所以，什么事都要因人而议。很悲催，我就不能喝牛奶，下面看看我家一周的早餐，没有牛奶，合格吗？
一日三餐中早餐尤为重要，钟南山院士接受采访的时候多次提到早餐要认真吃，不可以对付。很多上班族和上学的孩子有时候就买个街边摊快速解决，先不说卫生问题，这样快速地来一口，既吃不好、还会引起消化的疾病，更别说营养了。早餐有足够的能量，工作和学习的效率才会更高。别对做早餐发愁，其实就是早期半小时的时间，用半小时让一家人吃得精神饱满，你说划得来吗？
早餐不管中式还是西式，只要是合理搭配就能达到事半功倍的效果，看看我这7天的早餐，都是半小时的时间，哪一种搭配更合你的口味呢。
这顿早餐我只用了一刻钟的时间，因为吐司面包和冲饮都用的是现成的，只有下面的小饼是现做的，

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第一天：两道主食，一碗冲饮，蔬菜、水果、鸡蛋，主食点心里面都有了。
只要白天有时间的时候就做点面包，小饼之类的点心，可以当零食，可以做早餐，材料尽量丰富一点，这样能提高营养。比如我这餐里面的小饼，是用山药做的山药红枣饼。把山药蒸熟碾成泥状，用山药泥加鸡蛋和面饧发后烤的，也可以用平底锅烙。
这款山药饼的配方是：普通面粉170克，山药150克，糖15克，酵母2克，鸡蛋2个。把山药碾成泥和鸡蛋搅匀发面，造型烙或者烤就行，小饼上撒芝麻，放椰蓉随便。
另一道主食点心是早起现做的苹果红枣糕。材料：苹果160克，鸡蛋2个，红枣30克，面粉30克。所有材料用料理机搅打成糊，放入容器蒸20分钟即可，特别的好吃，营养也全面。
今天的冲饮是现成的，用的是豆浆粉，开水冲开后放入水果酸奶燕麦，非常好喝哦！

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第二天、主食是红枣馒头黑芝麻红枣饼，营养米糊，蒸蛋。
前一天晚餐里做的红枣馒头和黑芝麻红枣饼。都是发面的很养胃。把红枣用料理机搅打成细腻的糊，用红枣糊来和面，放一点红糖增香，用这个面团蒸馒头一股浓郁的红枣香，很好吃，还能增加主食的营养。同一块面团一半蒸馒头，一半做了饼，饼馅用的黑芝麻和糖，又香又甜的很好吃。早起热一热就好了。
营养米糊用黑米，黑豆，黑芝麻，小米和红枣，用机器一键完成，很简单，只要把材料洗干净，红枣切下枣肉，一起都放入机器，按需加水，一键启动就好了。
最后是百吃不厌的酱油蒸蛋。材料：鸡蛋3个，香葱1棵，酱油1汤勺，蚝油小半勺，香油适量。香葱切放入酱油和蚝油和3勺水拌匀，小吃碟分放再打入鸡蛋蒸6分钟左右即可。

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第三天：吐司片，水果燕麦冲饮，苦菊煎蛋。
吐司面包是自己前一天烤的，自己做的就是香。用这个方子来操作：高筋面粉300克，全蛋液75克，牛奶125克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克。很完美的配方，百做百成不会失败，适合任何品牌的面粉。