不喝菜汤
烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里 ， 建议不要喝菜汤或吃汤泡饭 。
关注食品营养成分表
学会阅读营养成分表 ， 在超市购买食品时 ， 建议选择脂肪含量低 ， 且不含反式脂肪酸的食物 。 在食品配料表中 ， 如果有“氢化油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植脂奶油”、“起酥油”等字眼 ， 说明该食品含反式脂肪酸的可能性较大 。 另外 ， 还可以关注包装食品的营养成分表中标注的反式脂肪酸的量 ， 尽量不买或少买反式脂肪酸含量较高的食品 。
生活中看似简单的油 ，
其实也大有学问 。
想要健康加油 ，
那就一起饮食减油吧！
来源：健康中国、北京市疾病预防控制中心
【脂肪|油多不坏菜？油少了没营养？NO！减油才是硬道理】来源： 全民健康生活方式行动

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