一斤黄豆石膏20～30克 。取黄豆5公斤 ， 去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时 ， 夏天2.5～3小时 。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐 。
【一斤黄豆石膏多少克】黄豆浸好后，捞出 ， 按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆 ， 用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好 ， 捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来 。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆 。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右 。榨浆时 ， 不要让豆腐渣混进豆浆内 。

• 熟牛肉怎么调凉菜好吃
• 炸肉丸子一斤肉多少淀粉
• 白豆和黄豆的区别
• 如何自制豆芽
• 自制黄豆肥水方法
• 熟豆的豆浆怎么做
• 常喝黄豆红豆花生浆有什么好处
• 微波炉烤羊肉方法
• 如何制作孜然香酥小黄豆
• 豉汁辣酱酒烹蛤怎么做