三伏天爱出汗 ， 别只喝水 ， 6种“高钾”豆类要常吃 ， 天热也精神足
现在已经进入中伏时段 ， 是三伏天最热的一段时间 ， 每天都是高温加潮湿 ， 感觉像待在桑拿房一样难受 ， 动不动就出汗 ， 出汗多当然要及时补充水分 ， 但大家也要记得补充钾元素 ， 钾缺失会导致身体疲倦无力 。
提到钾元素 ， 很多人就会想到香蕉 ， 香蕉确实含钾元素挺高 ， 但是各种豆类食材含钾元素要远远高于香蕉 ， 有的甚至达到香蕉的好几倍 ， 比如绿豆、红豆、黄豆、黑豆、白芸豆、花生豆等等 ， 这些常见豆类都是高钾食物 ， 三伏天可常吃 ， 天热也精神足 ， 安稳过夏 。

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一 ， 绿豆
首先必须要说说绿豆 ， 绿豆是深受大家欢迎的清热解暑佳品 ， 还有很好的利水利尿功效 ， 100克绿豆的含钾量要达到1298毫克 ， 是香蕉的2倍还多 。 绿豆除了煮粥熬汤 ， 还能做很多面点、甜点 ， 这款绿豆发糕就不错 ， 做法简单口感暄软微甜 ， 早餐晚餐都能吃

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【绿豆红枣发糕】
食材：中筋面粉300克 ， 鸡蛋2个 ， 白糖1汤匙 ， 清水280克 ， 酵母3克 ， 绿豆适量 ， 红枣适量
制作步骤：
1、绿豆冷水浸泡6个小时 ， 放锅中加水 ， 小火煮20分钟煮熟 。
2、把绿豆过滤出来 ， 趁热加点白糖搅拌均匀 。
3、中筋面粉放入盆中 ， 加入1汤匙白糖、3克酵母 ， 再打入两个鸡蛋 。
4、加入280克清水 ， 用筷子搅拌成粘稠的面糊状态 ， 和浓稠的酸奶差不多 ， 盖上保鲜膜进行发酵 。
5、待面团发酵好 ， 体积变成原来2倍大 ， 用筷子搅拌几次排气 。
6、加入切碎的红枣和绿豆 ， 再次搅拌均匀 。
7、面糊装入纸杯中 ， 二次发酵15分钟 ， 水开入锅中火蒸18分钟 ， 关火3分钟取出

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二 ， 红豆
红豆也是钾含量相当高的食物 ， 比绿豆还略高一点 ， 红豆也是我家夏天吃得比较多的豆类 ， 煮粥熬汤的时候放一点 ， 营养又好吃 。 推荐这款黑糯米红豆粥 ， 把食材都提前浸泡 ， 放入电饭锅或是压力煲就不用管了 ， 夏天喝真不错 。

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【黑糯米红豆粥】
食材：黑糯米80克 ， 红小豆80克 ， 大米50克 ， 大枣几颗 ， 枸杞少许 ， 红糖适量 。
制作步骤：
1、黑糯米、红小豆需提前加冷水浸泡2小时以上 。
2、将黑糯米、红小豆、大米、大枣淘洗干净 ， 都放入电饭煲内胆中 ， 加入和平时煮粥一样的水 。
3、电饭煲通电工作 ， 选择粥汤程序 。
4、待电饭煲工作结束 ， 根据自己口味加入适量的红糖搅拌均匀 ， 再加清洗后的枸杞焖一下即可 。

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三 ， 黑豆
黑豆也叫乌豆 ， 因其颜色乌黑而得名 ， 剥开黑豆外面的皮 ， 里面实际上是绿色的豆子 ， 黑豆的含钾量也是非常高的 ， 黑豆也可以和黄豆一样来打豆浆、米糊 ， 夏天的早晨喝很不错 。

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【黑豆黑米百合豆浆】
食材：黑豆15克 ， 红豆15克 ， 核桃20克 ， 花生15克 ， 黑糯米10克 ， 百合10克 ， 纯净水约700毫升
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