柠檬泡水，是用冷水还是热水？有人不知道，难怪怎么喝都喝不白！如今的人都比较注重自己的饮

如今的人都比较注重自己的饮食了，也会时常吃一些健康又营养的食物。比如说在喝水的时候，就会喜欢放上各种不同的东西。比如说“柠檬” ，就是其中的一种。柠檬是芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库” 。不过，很多人都不知道柠檬的正确泡法，总是喝不对。那么，把“柠檬”泡水喝，是要用冷水还是热水呢？一直做错了，难怪喝了也没有用！

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【柠檬泡水，是用冷水还是热水？有人不知道，难怪怎么喝都喝不白！】把“柠檬”泡水喝，用冷水还是热水？
很多人可能会觉得柠檬是水果中如果用热水泡会影响柠檬中的营养物质，也可能会影响口感，然而这样的想法并不完全正确，因为柠檬是酸性的水果，泡柠檬的水如果太凉，柠檬的香味不容易被泡出来，而且，柠檬中的大量维生素C也很难溶解在水里，就起不到喝柠檬的好处了！

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既然泡柠檬的水太凉，相比不容易被泡出来，那如果用沸水浸泡的话，会不会好一些呢？其实水温过高的话，会将柠檬里面的一些苦涩物质浸泡出来，那样的话口感就会变差，其实最适合泡柠檬的水温是60-70摄氏度比较适合。很多食物中的维生素c在高温的作用下容易坏死，水温越高，导致维生素c的流失越严重，但是柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下，会有一定的耐热性，所以说，只要不是开水，一般不会导致维生素c的流失。

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所以在用柠檬泡水的时候，只能尽量选择温热的水，不要太凉，也不要太热，除了水分之外，用柠檬泡水的时候一定要带皮，因为柠檬皮里的一些营养物质甚至比果肉里的还要多，柠檬精油大多都是存在果皮里面，如果将果皮皱掉的话，那真是太可惜了。所以说可以将果皮切得薄一些，泡出来效果会很不错的哦！

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柠檬的功效：
柠檬富含维生素C ，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。柠檬有化痰止咳的功效。柠檬能祛痰，其祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可以止咳，缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。