吃鱼让人聪明|【进出口食品安全】吃鱼变聪明？这篇告诉你如何聪明地吃鱼！( 二 ) 吃鱼让人聪明

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食用水产品导致的组胺中毒症状
选择认证
有时鱼类的包装上会印有一些特殊的LOGO ，比如BAP、MSC等。这些标志代表产品获得了第三方认证。 BAP的含义是“最佳水产养殖规范”（BestAquaculturePractice），养殖企业在食品安全、环境和社会责任、动物福利、可追溯性等方面需满足特定标准。

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MSC（MarineStewardshipCouncil）认证是一项针对海洋渔业良好管理的供应链认证项目，关注水产品的可追溯性，防止非法捕捞或以次充好的产品进入市场。如果你想购买高价品种的鱼类，或特定产区的鱼类，带有MSC认证标志的产品更值得信赖。

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索取证明
最后，如果你对鱼的来源、品种等存在疑问，可向商家索取相关的单据和凭证。购买进口鱼类可查看报关单、《入境货物检验检疫证明》等材料，正规渠道进口的水产品吃得才安心！海关部门与大家一同“守护阳光下的盘中餐” 。
聪明的你，会吃鱼了吗？
【延伸阅读】
中国居民膳食指南
http://dg.cnsoc.org/index.html
美国食品药品监督管理局（FDA）鱼类食用建议
https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
联合国粮农组织（FAO）水产行业食品欺诈概述
http://www.fao.org/3/i8791en/I8791EN.pdf
转载请注明来源“12360海关热线”
注：部分图片源自网络
供稿单位：深圳海关
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