鲜茼蒿|立秋后，不妨多吃此野菜，润肠通便，清虚热，吃到就是捡到宝！野菜|千金方

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蓬蒿菜的功效味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。这样的食物可以有缓解便秘的作用，对于清虚热有好处，可以缓解烦躁不安啊或者是头晕的情况。

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蓬蒿菜的食用方法茼蒿蛋白饮：鲜茼蒿250克，鸡蛋3个。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压、止咳、安神的功效，对高血压性头昏脑涨、咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。

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你们吃过此野菜吗？（图片来源网络）