鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。|鸡蛋如此吃才有营养，开胃消食，滋养皮肤，多吃还不不会长胖鸡蛋是一种营养非常丰富、价

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。因为鸡蛋的营养价值很高，所以我们的生活中离不开鸡蛋。鸡蛋有着丰富的优质蛋白质，多种维生素以及微量元素，每天吃一个鸡蛋是很多人都知道的养生方式，下面小编就来给大家推荐3道炒鸡蛋的美食，好吃又营养，多吃还不会长胖。

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青椒炒鸡蛋
功效：青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
做法：
步骤一：先将青椒洗干净，去掉里面的籽，将青椒切丝备用，鸡蛋打入在容器里面，加入少许的食盐和白醋，一起均匀的搅拌。
步骤二：先将锅中加入少许的花生油，打倒入鸡蛋液快速翻炒，等待鸡蛋液成块装盘出锅备用。
步骤三：锅中加入一些花生油，倒入一些青椒快速的煸炒，记得一定要大火翻炒，等待青椒炒出香味。
步骤四：将鸡蛋液倒入锅中大火翻炒，这样青椒更加入味，这道美味食材，鲜香扑鼻，营养价值翻倍。

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豆芽炒鸡蛋
功效：绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
做法：
第一步:豆芽菜洗净，鸡蛋敲入碗中打散，姜切片，蒜瓣用刀柄拍几下
第二步:热锅加适量油，稍等片刻，油微热时下姜蒜爆香，下鸡蛋，摊好捞起备用
第三步:下豆芽菜，翻炒至豆芽菜变软，加入下鸡蛋，加入盐等调料，翻炒均匀，装盘

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茼蒿炒鸡蛋
功效：茼蒿菜中含有大量膳食纤维，能加快人类肠胃蠕动，能促进身体内毒素排出，可以减少这些毒素对皮肤的伤害，另外它含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得越来越好。
做法：
第一步：把茼蒿用水洗净切成段，来把蒜切成片，姜切成丝，大红辣椒切成块，拿一个碗把鸡蛋打进去，放少许盐，然后用筷子打散打成蛋液。
第二步：起锅烧热，加少许油，等油热倒入蛋液，煎到鸡蛋成形后，把鸡蛋铲到盘里备用。
第三步：再热锅放入适量的油，又等油热下蒜片和姜丝煸炒出香味，再把茼蒿和红辣椒下锅大火翻炒几下，加入少许盐、味精再加鸡蛋翻炒均匀。
第四步：出锅装盘即可。
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【鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。|鸡蛋如此吃才有营养，开胃消食，滋养皮肤，多吃还不不会长胖】来源：小杨聊美食