菠萝|戒了奶茶爱上原汁!看我用近十种蔬果重度折腾原汁机( 四 )


菠萝|戒了奶茶爱上原汁!看我用近十种蔬果重度折腾原汁机
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这次测试下来发现,如果是厚一点韧一点的皮,建议还是去除后再放进去投料盒里边,因为勾不进去,皮太韧了,当然我这个操作是我为了测试才这么放的,官方说明书上也提醒不要投放这些较硬较韧的材料,将柠檬厚皮剥去后,再投放进去就可以正常出汁了,所以,虽然原汁机可以帮我们省了好多事情,但有些蔬果最基本的处理还是要做的。经过压榨后的一整颗柠檬就只剩下下面这一小撮白色纤维,对比图我放在最下面,压榨力度真心恐怖。
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测试3:带籽的石榴石榴是我又爱又恨的水果,主要是吃的过程太麻烦了,不能一口闷,需要细吞慢嚼去感受那丝清甜。
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剥壳取籽后全部倒入原汁机,压榨出的渣滓还挺有个性,就像饼干一样源源不断的从出料口投送出来,那画面还挺浮想联翩的,说实话,压榨石榴是最解压的,因为推出来的渣滓整整齐齐,也是压榨得最干净的,这也说明一件事情,就是投入的材料约细小,压榨效率越高,如果想进一步提高压榨效率的,可以多做一步处理,虽然我觉得没差,再挤也是抿多一小口的份量。
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下面是收集在一起的各种水果压榨后的渣滓,大家可以看一下,像粗纤维、质地比较硬、颗粒状的蔬果,榨完汁后的纤维相当干爽(像橙子、柠檬、凤梨、石榴、苹果),但如果是质地比较软身的纤维(像桃子、西瓜),榨出来渣滓会有些许粘手,但也基本上压榨透了。
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4、出汁表现到了最激动人心的环节了,大家先想象一下,像一颗苹果,压榨成汁的话,大概会出多少汁?接下来我分别给大家展示一下,基本上只要是蔬果就可以榨出汁来,榨多榨少就取决于本身的水分高低了:
(1)爽口苹果汁原材料:苹果1颗(一人份)
准备工作:苹果切块,如果买的苹果芯是那种长毛的,就要把苹果芯去掉,皮去不去不重要。
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一小颗苹果榨完,出汁口已经汁水堆积得满满当当,找杯子在下面接着,一股清香的苹果味喷涌而出。
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一小颗苹果压榨出来的汁水大概是120ml(我这个杯子是250ml),可以看到原汁机榨出来的苹果汁颜色发亮且不分层,如果分层就说明营养成分被破坏了,不过苹果汁要赶紧喝,我这拍照发票圈的功夫,就有些氧化变色了,一口入魂,比外面香精苹果汁好入口多了。
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(2)开胃橙汁原材料:橙子2颗(两人份)
准备工作:橙子切块剥皮,不用特意去籽,保留些许的苦味。
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两颗橙子的量需要分两批榨,压榨出来的橙汁说实话比某粒橙自然多了,不会水水的,果肉是果肉,水是水,而是交融在一起的感觉。
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一颗橙子压榨出来的汁水大概也是120ml(我这个杯子是250ml),颜色是不是感觉很像外面的罐装橙汁,但是入口“酸爽”,这个跟我买的橙子品类有关系,不会有那种不自然的甜度,早晨起来跟老婆一人一杯吃个早晨再出门,简单又精神。