有媒体近日发文称 ， 大老远跑去餐馆吃饭 ， 没想到吃到了预制菜 ， 早知道是预制菜还不如在家点外卖呢？类似这种吐槽多了就会引发消费纠纷 。
【饭点必看！满心欢喜下馆子找“锅气”，端上的都是预制菜？】针对这类纠纷 ， 是消费者自认倒霉还是餐馆部分赔偿 ， 或是要求餐馆今后要事先告知消费者点的是否是预制菜？这值得有关部门和消协组织研究 。
是否需要建立预制菜提前告知制度？中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江对采访人员表示 ， 鉴于预制菜可能存在更多的食品安全风险 ， 可以考虑建立预制菜提前告知制度 。 《消费者权益保护法》规定 ， 消费者享有知悉商品和服务真实情况的权利 。 经营者也应该把商品的真实情况和相关信息真实全面准确地告知消费者 。
陈音江认为 ， 菜品是不是现场做、是否足够新鲜 ， 消费者享有知情权 。 如果消费者本来不想吃预制菜 ， 因为经营者没有告知 ， 在不知情的情况下吃了 ， 实际上就违背了消费者真实的意愿 ， 就涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权 。 随着预制菜大规模上市 ， 未来需要进一步规范 。