开胃|天热多吃“碱性食物”，碰到它别手软，营养美味又开胃，气色好了白醋

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导语：天热多吃“碱性食物”，碰到它别手软，营养美味又开胃，气色越来越好！

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相信大家也知道，每年的夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差也比较大，在这个时候，很多朋友们都会出现口干舌燥、食欲不佳，精神状态又不好的一个情况，那么在这个时候，小编建议大家可以多吃一些当下的应季瓜果蔬菜，因为这类瓜果蔬菜里面都含有大量的膳食纤维、维生素以及大量的水分和碳水化合物。

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这些营养元素呢，对我们的身体是非常有好处的，既能够帮助我们身体所补充所缺失的水分，同时还能够提供大量的营养成分，给我们的身体补充大量的同时，还能够帮助我们提高食欲，确实是在夏季我们应该多吃的一些食材，在夏季的时候，小编都是建议大家尽量的选择一些碱性食材来吃。
【 开胃|天热多吃“碱性食物”，碰到它别手软，营养美味又开胃，气色好了】

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因为碱性食材，刚好可以给我们身体补充水分，尤其是我们今天要跟大家分享的这个碱性食材，既能够给我们身体补充大量的营养，同时还是一道多吃不胖的食材，因为在夏季的时候，大部分人是想要保持一个苗条的身材，所以多吃一些碱性食材的话，对我们的身体也是非常有好处的，好吃又不胖，那么这个食材，就是我们今天要跟大家分享的魔芋豆腐。

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一说到魔芋豆腐，相信大家在生活中也是非常常见的，而且它本身的营养价值非常高的，富含大量的优质蛋白质，是一个零脂肪的食物，吃着虽然像肉，但是没有任何脂肪，好吃又不胖，同时还富含大量的钙锌铁矿物质，对于我们清热解暑也是有非常好的效果，对于正在减肥的朋友们来说，这个食物，确实是一个非常不错的食材。

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而且，日常生活中的魔芋豆腐的做法吃法也是非常多的，那么今天，小编就跟大家分享一个特别适合我们在夏季吃的凉拌魔芋豆腐的方法和技巧，非常的简单哦！如果大家方法错误的话，基本上自己作出来的凉拌魔芋豆腐就会口感很难吃，难以下咽。感兴趣的朋友们或者喜欢吃的朋友们，赶紧跟着小编一起来学习一下这个做法吧！

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第一步，首先我们需要准备好要用到的食材：新鲜的魔芋豆腐、香油、白醋、大蒜、鸡精、生抽、盐、小米辣椒或者干辣椒。
第二步，先将我们准备好的魔芋豆腐放在清水中清洗干净，然后切成小薄片或者是小块状，放在一个干净的大盆里面，然后起锅烧水，将魔芋煮熟之后捞出放入冷水中过一会儿，然后沥干水分备用。

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第三步，将我们准备好的大蒜去皮切成蒜末，放在一个干净的大碗里面，然后再将辣椒清洗干净，切成辣椒圈，然后放在大蒜里面，往里边儿加入白糖、生抽、香油、盐、白醋以及生抽，如果有准备葱花的朋友们，在这个时候将葱花也放入进去，然后搅拌均匀，这样的话，调料汁就已经做好了。